Assalamualaikum..........
Salam sejahtera untuk semua kawan2 doa dan harapan agar semuanya sihat dan ceria selalu bersama family tersayang....oklah...kawan2 hari nie...tak nak menaip panjang lebar sebab badan tak berasa sihat....jadi untuk resepi kali nie...yan bagi yang ringkas je...lah ye....!!!!!!jom sama2 kita layannnn.....
BAHAN2NYA..........
A 1 ekor ikan terubuk potong 2
3 helai daun limau purut
3 tangkai daun kesum
2 keping asam
2 biji terung bulat 1 di belah 4
1 ,, timun dipotong ikut suka
2 ,, tomato ,,
B 6 biji cili api
5 ,, bawang merah
3 ulas ,, putih
1 btang serai
1 inci kunyit hidup
1 ,, belacan
CARA MEMASAKNYA..........
Bland/tumbuk bahan B hingga halus masukkan kedalam periuk berserta bahan A satu persatu dan air ikut keperluan kita berapa banyak kita nakkan kuahnya....bila mendidih masukkan sedikit garam dan serbuk perasa rasa semuanya dah ok...bolehlah angkat dan hidangkan.
NOTA: sebelum siang ikannya pegang kepala dan ekornya tarik dengan kuat sekali sahaja agar tulang ikan tersusun bila masak nanti senang nak makan.
SELAMAT MENCUBA...........!!!!!!!!!!JUMPA LAGI..............
DA.......DA..........
nyum2
ReplyDeletemmmm....yummy......
DeleteSaya suka ikan terubuk goreng.tak pnh cuba masak cmni lg..salam kenal kak yan..sya folo blog ni..klu sudi folo la blog saya ya.trima kasih
ReplyDeleteye ke.....salam kenal,,,,,tq ye...sudi singgah follow sini.....insyaallah...
Deletekt umah sy..ikan ni mmg x laku walaupun dah buang tulang...
ReplyDeleteiye.....akak pun dulu macam tu juga.....sekarang nie...dah jatuh cinta pula sedap buat bakar atau rebus macam nie....rasa manis ikannya tu...
Deletesdap tu..:)
ReplyDeletesedapkan.....he heee....
DeleteOh... itu petuanya nak buat tulang tersusun ye Yan. Kakak baru tahu hari ini. Tak pernah masak macam ini lagi lain kali kakak nak cuba. Biasa kakak bakar aje tau. Bila tengok Yan masam macam ini teringin pulak..
ReplyDeletebetul tu kak petua orang tua2....ikut je lah....tapi betul bila dah tarik tu....senang nak makan sikit sebab kalau tak tarik tulangnya bersepah2 yan pun suka bakar tapi cuba buat rebus macam nie pun sedap....
Deleteterubuk byk tulang..tapi sgt manis isinya dapt yg segar lagilah..kak tak pernah beli ikan terubuk..takut tercekik tulang ..almaklumlah..anak2...mak2 ok je.elaklah beli ikan tu.
ReplyDeletememang pun kak nor.....yan pun dulu tak suka bila dah cuba terus tergoda isi ikan nie rupanya sedap....sebab tu susah nak makan he heee....
Deleteasam rebus kalau dapat hirup mmg best...lama dah tak makan asam rebus...huhuhu
ReplyDeletenanti kiter share resipi ya...=)
buat ratah2 macam tu je pun....sedap he heee.....
Deletemacam tu la....sayang awak.....
orang pompuan mmg suka masakan mcm ni. husband lak tak suka. lauk mcm ni selalu makan kalau kat makan nasi campur kat medan selera hehehe
ReplyDeletebetul tu......sebab apa ye.....kalau kita suka sangat kan...?
Deletesedap, KY tak makan ikan ni tapi abg makan, blh cuba nanti
ReplyDeletesedap KY......cuba lah buat dan rasa....nanti mesti suka ngan isi ikan nie...yang lemak manis gitu....
Deleteikan yg banyak tulang kan
ReplyDeletetepat sekali......banyak tulang tapi isinya sedap,,,,,,,
DeleteTq petua tu Yan, ummi pun tak tau caranya sebelum ni.
ReplyDeleteGet well soon ye..take care.
sama2 ummi......petua orang lama....untuk memudahkan bila nak makan.....
Deletekalau malas nak masak, masak rebus memang pilihan terakhir...ikan terubuk sedapnya
ReplyDeleteye ke.....kalau yan pula pilihan ketika berdiet he heee.....
Deletesedapnya..
ReplyDeletesuka sangat ngan rasanya....
Deletesalam yan, ni resepi feveret...sedaaaap sesangat...
ReplyDeletekalau macam tu feveret kita sama he heee.....
Deletekebetulan resepi kita sama untuk menu lunch KA semalam hehehe
ReplyDeletesatu kebetulan pula ye KA.....
DeleteAlahai..kempunan makan terubuk dalam mimpi saya...heeee
ReplyDeletetak apa lepas nie....buat makan baru tak kempunan he heee.....
Deletesedapnyer Yan...tapi suami kak fiza paling x suka ikan turubuk sbb byk tulang...kak fiza paling suka turubuk...sbb isi dia lemak2 gitu...selalunya kalau beli turubuk ni kak fiza bakar atau goreng ja...x pernah try selain dr dua jenis masakan tu...ha ha ha...pasni blh la try buat asam rebus terubuk plak....
ReplyDeletebetul tu kak.....yan pun sama suka sangat....cubalah kak....grenti sedap punya he heee.....
Deletesedapnya...tambah pulak ngn ulam2an, sambal belacan, ikan masin ..berpoloh2 makan tak hengat..
ReplyDeletesesuai sangatlah tu....jangan kata berpeluh2 mak mertua lalu kat belakang pun tak nampak....betul tak...?
Deletewah! sedap nya Yan...sllu dok makan terubuk masin je..boleh cuba masak asam plak lepas ni..
ReplyDeleteMoga cepat sembuh ye Yan...makan ubat tau...:)
Atie.....kalau nak masak asam rebus nie.....pakai ikan yang segar bukan yang masin tau....insyaallah....tq....
DeleteLama dah tak beli ikan terubuk Yan....kat Pasar tani kadang tu tengok ca kecik je ikan dia...
ReplyDeleteye ke.....yan selalu beli kat segi....ikannya besar juga murah lagi tu....
Deleteikan terubukni kalau mak saya masak tempoyak atua bakarjer...
ReplyDeleteyan pun selalunya bakar cicah air asam je....saja tukar selera pula he heee....
DeleteSedap ikan ni kak. TApi tu lah...byk tulang.
ReplyDeletesebab banyak tulang lah sedap jadinya he heee....
Delete