Assalamualaikum............
Salam sejahtera untuk semua.......
syukur Alhamdulillah....atas nikmatnya dapat kita bersama lagi dengan n3 terbaru nie.....setelah sekian lama menyepi....biasalah kan......kaum2 ibu nie.....sibuk memanjang kan.....nie...pun curi2 masa sikit untuk buat n3 nie.....lepas nie....jalan2 kejap kat blog kawan2 yg lama tak singgah.....rindu lah pulok.... he.....heee....jomlah pakat2 kita layan resepi mudah nie.....kat bawah ye...!!!!!
ASAM REBUS TUNA/TONGKOL
BAHAN2NYA...........
A 5 keping ikan tuna
1 batang serai di titik
6 tangkai daun kesum
2 keping asam gelugur
B 8 biji cili api
6 " bawang merah
2 ulas " putih
1 inci belacan bakar
1 " kunyit hidup
1 batang serai mayang halus
CARA MEMASAKNYA........
Bland bahan B masukkan kedalam periuk bersama 2 cawan air renehkan sebentar diatas api sederhana bila mendidih masukkan bahan A serta sedikit garam & secubit serbuk perasa didihkan sebentar kemudian rasa semua ok....boleh angkat sedia untuk di makan .
SELAMAT MENCUBA..........SAMPAI JUMPA LAGI DI N3
AKAN DATANG.................DA......DA.....
Assalamualaikum........
Salam sayang untuk semua.....moga semuanya sihat selalu hendaknya ye...!!!!!!!!Alhamdulillah hari nie...isnin dapat kita berkongsi lagi resepi2 agak2 menarik juga nak pula baru je...sihat sikit nie....maklum demam hampir seminggu juga lah....maaf ye...kawan2 tak sempat nak singgah blog kawan2 semua...yan kalau tak sihat selalu ada keingin untuk makan lauk2kampung sikit macam asam rebus nie....jom sama2 kita layan resepi kat bawah nie ye...!!!!!!!!
ASAM REBUS KELADI ISI IKAN
BAHAN2NYA.......
A 6 btg keladi potong dan celur
3 ekor ikan kembung rebus ambil isinya
5 tangkai daun kesum
2 keping asam keping
1 batang serai di ketuk
B 6 biji cili kering di rebus
1 ,, bawang besar
3 ,, ,, merah
2 ulas ,, putih
1 inci belacan
CARA MEMASAKNYA.......
Bland / tumbuk bahan B kemudian masukkan kedalam periuk bersama sedikit air ikut keperluan ye....masukkan juga bahan A biar kan merenih kemudian masukkan sedikit garam dan serbuk perasa kacau rata rasa semua ok bolehlah angkat dan hidangkan.
SELAMAT MENCUBA.......!!!!!!!!!SEMUA......JUMPA LAGI.....
DA.........DA.........
Assalamualaikum..........
Salam sejahtera untuk semua kawan2 doa dan harapan agar semuanya sihat dan ceria selalu bersama family tersayang....oklah...kawan2 hari nie...tak nak menaip panjang lebar sebab badan tak berasa sihat....jadi untuk resepi kali nie...yan bagi yang ringkas je...lah ye....!!!!!!jom sama2 kita layannnn.....
BAHAN2NYA..........
A 1 ekor ikan terubuk potong 2
3 helai daun limau purut
3 tangkai daun kesum
2 keping asam
2 biji terung bulat 1 di belah 4
1 ,, timun dipotong ikut suka
2 ,, tomato ,,
B 6 biji cili api
5 ,, bawang merah
3 ulas ,, putih
1 btang serai
1 inci kunyit hidup
1 ,, belacan
CARA MEMASAKNYA..........
Bland/tumbuk bahan B hingga halus masukkan kedalam periuk berserta bahan A satu persatu dan air ikut keperluan kita berapa banyak kita nakkan kuahnya....bila mendidih masukkan sedikit garam dan serbuk perasa rasa semuanya dah ok...bolehlah angkat dan hidangkan.
NOTA: sebelum siang ikannya pegang kepala dan ekornya tarik dengan kuat sekali sahaja agar tulang ikan tersusun bila masak nanti senang nak makan.
SELAMAT MENCUBA...........!!!!!!!!!!JUMPA LAGI..............
DA.......DA..........
