I made this widget at MyFlashFetish.com.

JIRAN ALAM MAYA..

Thursday 24 May 2012

TALAPIA GORENG CILI




SALAM.........
ini masakkan ke 2 yg yan masak untuk hari ini kepada sesiapa yg berminat nak mengcuba boleh layan ini resipi
la.........

BAHAN - BAHANNYA......


A          3 ekor ikan talapia di goreng
             1 biji tomato belah 4


B           6 biji cili api
              3 ,,    ,,   cili besar merah
              1 labu bawang besar
              3 ulas     ,,    putih
              1 inci belacan


C           2 biji bawang merah di mayang halus
              2 ulas   ,,       putih    ,,    ,,          ,,
              1 inci halia                ,,    ,,          ,,


CARA MEMASAKNYA........


bland /tumbuk bahan B kemudian tumis bahan C hingga naik bau masukkan bahan B kacau.....
masukkan juga sedikit garam ,perasa dan sedikit gula....kacau lagi bila nampak dah garing masukkan
bahan A kacau bagi rata semuanya .....dan bolehlah di angkat....
SELAMAT MENGCUBA.........
      TERIMA KASIH DAUN KELADI .....
      ESOK - ESOK JUMPA LAGI........DA DA.........

KARI KAMBING




ok .....ni yan n3 lagi lauk yg yan masak untuk makan tengahari ni......
salah satunya ialah kari kambing ni...ha.....untuk resipi hari ni bahan 2 yg di perlukan ialah.....

BAHAN - BAHANNYA.....

A     1/2 kilo daging kambing potong ikut suka...
        3 biji kentang di potong               ,,     ,,


B    1 peket kecil rempah kari daging
       1 mangkut santan / susu cair

C     3 biji bawang merah dimayang halus
        3 ulas  ,,        putih         ,,          ,,
        1 inci halia                     ,,          ,,
        2 batang  kayu manis
        2 biji buah keras di ketuk
        2 kuntum bunga lawan
        2 tangkai daun kari
CARA MEMASAKNYA.....

tumis bahan C hingga garing  masukkan serbuk kari dengan sedikit air bila dah naik minyak masukkan
bahan A kacau ...tunggu hingga bahan A masak ......bila ubi pun dah empuk masukkan santan garam
sedikit perasa kacau lagi ...bila mendidih boleh di hidangkan.........

PENGAT UBI KAYU.



Salam semua.......
hari ini yan nak n3 satu resipi untuk minum petang ....sangat sesuai kerana sekarang ni musim hujan.....
makan pengat ni dengan kopi panas- panas memang besttttttttttttttttttt.....
ok........ambik resipi ni......



BAHAN - BAHANNYA

1 tongkol ubi kayu potong ikut suka..
3 sudu sagu di rendam
1 mangkut santan pekat / susu
2 helai daun pandan


CARA MEMASAKNYA......

rebus ubi hingga empuk masukkan sagu kacau bila sagu dah kembang masukkan pula santan
gula , sedikit garam dan daun pandan kacau lagi .....bila mendidih bolehlah diangkat dan hidangkan........

Tuesday 22 May 2012

SAMBAL LEMAK TELUR IKAN






salam ......sekarang yan n3 satu lagi resipi yg yan masak hari ni........kalau nak cuba layan ini resipi pula.................



BAHAN - BAHANNYA..........


A         300 gm telur ikan
            1 btg serai

B         1 biji tomato belah 4
            1 labu bawang besar
            1 biji cili besar hijau / merah

C         5 biji cili kering
            1 labu bawang besar
            2 ulas   ,,   putih

D         1 cawan santan / susu
            1 helai daun kunyit di mayang halus


CARA MEMASAKNYA............



bland bahan C hingga hancur kemudian tumis hingga naik bau dan garing kemudian masukkan bahan A kacau rata ...masukkan pula bahan D serta sedikit garam ,gula dan perasa akhir sekali masukkan bahan
B bila mendidih bolehlah di angkat.........



KARI KETAM




salam semua ....hari ni yan nak n3 apa yg yan masak hari ini ....yan pun mulanya tak tahu nak masak apa hari ni.......buka aje peti ais nampaklah cik ketam ni ......so apa tunggu lagi layanlah resipi ini...................


BAHAN -BAHANNYA..........


A         4 ekor ketam di bersihkan
            1 biji tomato belah 4
            1  ,, cili bangla di potong


B         2 sudu serbuk kari ikan


C         2 cawan santan / susu

D         2 biji bawang merah di mayang halus
            2 ulas     ,,     putih    ,,      ,,         ,,
            1 inci halia                ,,      ,,         ,,
            1 sudu halba campur
            2 tangkai daun kari


CARA MEMASAKNYA............


tumis bahan D hingga garing masukkan bahan B dengan sedikit air kacau rata bila dah pecah minyak masukkan bahan C serta A  bila mendidih masukkan sedikit garam dan serbuk perasa kacau rata bila ketam dah masak bolehlah diangkat .........
kari ketam ini boleh di makan dengan mee juga cuma tambah fish ball , fish kek daun sup /bawang juga bawang goreng. ok .......selamat mencuba.........

UBI KAYU BERSIRA GULA MELAKA / NISAN




hari ni yan nak n3 apa yg masak untuk minum petang semalam.....bila sebut saja ubi kayu pasti teringat pada
zaman kanak - kanak masa kat kampung dulu.............ubi kayu ni sebenarnya boleh di buat macam - macam
jenis masakan ; kuih muih......dan macam-macam lagilah maklumlah makanan harian di zaman pemerintah jepun
kan..........ok sekarang yan tunjuk cara membuat ubi kayu sira ini.......


BAHAN - BAHANNYA......


2 tungkol ubi kayu  direbus hingga empuk.
2 ketul gula melaka
2 helai daun pandan


CARA MEMASAKNYA .......

masak gula melaka dengan sedikit air kalau nak lebih manis tambah sedikit gula pasir....
bila gula sudah hancur masukkan daun pandan dan ubi yg telah di rebus kacau dah rata bolehlah dihidangkan........

Thursday 17 May 2012

MINUMAN KESIHATAN



disini yan nak n3 satu jenis minuman kesihatan yg diamalkan oleh orang tua dulu dulu.......tapi ia sangat sesuai  untuk kita di zaman sekarang...........minuman ini kalau di amalkan hari hari selama sebulan boleh menurunkan paras kolestrol yg tinggi tau..............dan seminggu sekali diamalkan untuk awek muda ....
ini yan sertakan bahan 2 yg diperlukan untuk membuat jus ni.........


BAHAN BAHANNYA........


1 biji epal
1/4 daripada 1 biji timun / maknanya 1 biji timun belah 4 ambil 1 daripadanya
1/4     ,,         1 btg saleri
1/2 biji peria katak/ peria kecil
1/4  daripada 1 biji cili bangla hijau


CARA MENYEDIAKANNYA...........

basuh bersih bahan ni potong campurkan dengan segelas air dan di bland hingga halus bagi yg tak tahan rasanya bolehlah di tambah sedikit gula  ........

OK setakat ni untuk hari ini jumpa lagi esok da da..................................


PUCUK PAKU GORENG BELACAN



ok........tadi yan ada cakap ada 2 resipi untuk hari ni sekarang yan n3 yg kedua pula ye............

PUCUK PAKU GORENG BELACAN.


BAHAN BAHANNYA.........


A      1 ikat pucuk paku di ptong


B      2 ulas bawang putih  di mayang halus
         2 biji      ,,    merah    ,,    ,,         ,,
         1 sudu serbuk belacan

C       10 ekor udang
          5 biji cili api /besar


CARA MEMASAKNYA...........


tumis bahan B hingga naik bau lepas itu masukkan bahan C kacau apabila udang hampir masak masukan bahan  A serta garam dan sedikit serbuk perasa kacau rata kemudian bolehlah di hidangkan............
                                     

AYAM MASAK MERAH



salam pagi jumaat kepada semua .............hari yan nak n3 dua lagi respi yang masak hari ni.......
resipi yan yg pertama ialah ........


AYAM MASAK MERAH.



BAHAN BAHANNYA.......


A        1/2 ekor ayam di goreng
           2 biji tomato belah 4
           1 labu bawang besar potong bulat


B        4 sudu pes cili
           4   ,,    soscili
           4   ,,      ,,  tomato



C        3 ulas bawang putih
           3 biji    ,,   merah  dimayang halus
           1 inci halia                 ,,           ,,
           2 btg kayu manis
           4 kuntum bunga lawang
           4  biji pelaga
           1 btg serai di ketuk


CARA MEMASAKNYA..............


tumis bahan C hingga naik bau kemudian masukkan bahan B kacau bila dah naik minyak masukkan semua bahan A serta garam ,gula dan sedikit perasa kacau sebentar kemudian bolehlah di angkat hias mengikut citarasa anda...........
SELAMAT MENCUBA .............................


Wednesday 16 May 2012

SAMBAL TERUNG.



ni satu lagi resipi masakkan yang yan masak hari ni.......layan.....je lah


SAMBAL TERUNG.



BAHAN BAHANNYA.........


A       5 biji terung kecil dibelah 2
         

B       1 gengam ikan bilis digoreng
          1 labu bawang besar dipotong bulat

C       10 tangkai cili kering
          1 labu bawang besar
          3 ulas   ,,    putih


CARA MEMASAKNYA........

Bland bahan C  hingga halus ...tumis hingga garing masukkan bahan A dan sedikit airapabila terung dah lembut maskkan bahan B serta sedikit garam ,gula dan perasa kacau rata dan bolehlah di hidangkan
sambal ni kan kena dengan nasi panas dan ikan masin memang terangkat abissssssssssssssss.

ASAM TUMIS IKAN YU.



salam semua hari ni yan nak n3 beberapa resipi yg yan masak hari ni.......salah satunya yang dalam gambar kat atas ni ha........asam tumis ikan yu ,kenal tak ikan yu ???????kalau kat pasar selalunya dah siap buang kulit tu lah ikannya....ikan ni yan pernah buat asam pedas pekat tapi macam tak sesuai pula lepas tu yan cuba kurangkan ramuannya sikit .....jadi cair sikit ha.......ni baru best..........kalau tak caya cubalah ......pasti sedap,,,,,,,,,,,,,,


ASAM PEDAS IKAN YU.


BAHAN BAHANNYA.......


A        1 ekor ikan yu di potong 5
           1 biji tomato belah 4
           4 tangkai daun kesum
           1 btg serai di titik
           1 keping asam gelugur

B         5 biji cili kering
            1 labu bawang besar
            3 ulas      ,,     putih
            1 inci belacan

CARA MEMASAKNYA.......

bland bahan B kemudian tumis...apabila dah garing....masukkan air dan ikan dulu bila hampir masak masukkan pula baki bahan A .jangan lupa garam sedikit gula dan perasa tunggu hingga mendidih tutup api.
bolehlah di hidangkan .........
SELAMAT MENCUBA........

Tuesday 15 May 2012

MASAK LEMAK IKAN KELI



disini yan nak n3 lagi masakan yang yan masak hari ni...selalunya yan akan masak empat jenis masakkan seperti hari ni yan masak .........masak lemak , sambal yang kat bawah tu...sayur goreng dan ikan goreng
ok.....sesiapa yang berminat lihatlah resipi ini.........


BAHAN BAHANNYA.......


A        3 ekor ikan keli dipotong 2 di goreng
           1 btg serai di titik
           2 biji tomato belah 4
           1 helai daun kunyit
              sedikit serbuk kunyit
          
B        6 biji cili api
           1 labu bawang besar
           3 ulas    ,,    putih

C        1 cawan susu / santan


CARA MEMASAKNYA...........

Bland /tumbuk bahan B masukkan kedalam periuk dengan sedikit air apabila mendidih masukkan bahan Adiikuti dengan bahan C masukkan juga garam dan sedikit serbuk perasa bila mendidih bolehlah di angkat.....selamat mengcuba dan jumpa lagi by..............

SAMBAL TEMPE UDANG


SAMBAL TEMPEL UDANG.
                                                                                                                                                                       

hari ni yang nak n3 apa yan masak untuk kerluarga....ha ni dia.....sambal ni sedap kalau makan dengan nasi dan pulut..ok....yan pun tak nak banyak bercoleteh sebab keje banyak lagi tak siap...............
untuk resipi hari ni bahan yang di perlukan ialah.........


BAHAN BAHAN NYA.....


A     10 ekor udang
        2 biji kentang  di potong dan di goreng
        2  keping tempel  ,,      ,,             ,,


B     10 tangkai cili kering
        1 biji bawang besar
        4 ulas    ,,       putih


C      1 cawan susu /santan
         1 helai daun kunyit di potong 
         1 biji bawang besar dipotong

CARA MEMASAKNYA..............


bland bahan B hingga hancur ...kemudian tumis dengan sedikit minyak bila dah garing masukkan bahan A
kacau ..... kemudian masukan bahan C berserta garam dan sedikit perasa bila mendidih bolehlah diangkat ... hias mengikut citarasa anda......
SELAMAT MENCUBA YE...........
                                                                    

                                                                                                                                                      





Tuesday 8 May 2012

NASI GORENG UDANG




NASI GORENG UDANG.



BAHAN - BAHANNYA .............


A       1 mangkut nasi
          1 gengam  kobis di potong
          1 biji cili merah    ,,     ,,        ,,
          1 batang sawi      ,,      ,,


B       2 biji bawang di mayang
          2 ulas   ,,   putih     ,,
          5 batang  cili api

C       5 ekor udang
          2   biji telur


CARA MEMBUATNYA.........


Tumis bahan B  hingga garing ......masukkan bahan C  kacau hingga udang masak kemudian bolehlah
masukkan bahan A berserta sedikit garam & serbuk perasa kacau hingga mesra apabila sayur sudah
layu bolehlah di angkat dan di hidangkan .............


NASI GORENG KETAM




NASI GORENG KETAM



BAHAN - BAHANNYA..........



A         1 mangkut nasi
            2 batang sawi di potong


B         2 ekor ketam di rebus ambil isinya
            5 biji cili api di ketuk


C         2 biji bawang merah di mayang
            2 ulas    ,,       putih   ,,    ,,

D         2 sudu kicap manis
            2   ,,     sos tiram
            1   ,,    lada hitam di tumbuk kasar


CARA MEMASAKNYA............



tumis bahan C sampai garing masukkan bahan B kacau......selepas itu masukan bahan D kacau lagi
kemudian masukkan bahan A berserta garam sedikit perasa ....ok kacau hingga rata dan bahan 2 mesra
apabila nampak sawi dah layu bolehlah di angkat.......
hiaslah mengikut citarasa anda.............

NASI GORENG PATTI.




    NASI GORENG PATTI.




  BAHAN - BAHANNYA


 A    1 mangkut nasi
        2 keping patti goreng dan dipotong dadu


 B     2 biji bawang merah di mayang
         2 ulas    ,,       putih   ,,     ,,
         5 biji cili api di ketuk

C      2 biji telur
         1 /2 batang lobak merah di parut kasar

         daun sup & bawang

 CARA  MEMBUAT NYA..........


 Tumis bahan B hingga garing  kemudian masukkan bahan C kacau rata lepas itu masukkan pula
 bahan A berserta sedikit garam , dan serbuk perasa kacau semua bahan bahan tadi hingga rata
akhir sekali masukkan daun sup dan daun bawang kacau boleh lah di hidangkan........


NASI GORENG KAMPUNG




   NASI GORENG KAMPUNG




BAHAN - BAHANNYA...........



A      1 mangkut nasi seeluknya nasi sejuk.
         1 gengam ikan bilis di goreng garing
        
B       5 biji cili api
          1 inci belacan
          1 labu bawang
          2 ulas     ,,   putih
          sedikit ikan bilis / pati ikan bilis

C      5 tangkai kangkung
        1 /2 batang lobak merah

         2 biji telur

  CARA MEMBUATNYA...........



         tumbuk bahan B kemudian tumis hingga naik bau dan agak garing masukkan telur
    kacau sebentar selepas itu masukkan bahan A kacau rata masukkan pula bahan C kacau lagi
    masukkan sedikit garam ,serbuk perasa secukupnya kacau ....apabila sayur nampak dah layu bolehlah
    di angkat hiaslah mengikut citarasa anda.............

     SELAMAT  MENCUBA YE.................  

Tuesday 1 May 2012

MASAK LEMAK NENAS UDANG GALAH




    MASAK LEMAK NENAS UDANG GALAH



BAHAN -BAHANNYA.........



A     5 ekor udang galah
        1/2  biji nenas di rebus
  

 B     5 biji cili api
        1 labu bawang besar
        2 ulas    ,,    putih
        1/2 inci halia

C     1 mangkut santan
        1 sudu serbuk kunyit
         garam ,perasa secukupnya



CARA MEMBUAT NYA


       bland bahan B  masukkan kedalam periuk bila mendidih masukkan bahan A berserta dengan C
       kacau .....bila mendidih tutup api .


ASAM TUMIS IKAN PARI




     ASAM TUMIS IKAN PARI.



    BAHAN - BAHANNYA ........
  

 A   5 ketul ikan pari
       1 biji tomato di belah 4
       4 tangkai daun kesum
       1 kuntum bunga kantan
       1 keping asam gelugur


B    5 biji cili kering
       1 labu bawang besar
        2 ulas    ,, putih
       1 inci belacan
       3 sudu air asam jawa


C    2 biji bawang merah dimayang
       2 ulas   ,,     putih
       1 inci halia di potong


      CARA MEMBUAT NYA ...............


      panaskan minyak masukan bahan C kacau hinga naik bau masukan bahan B yang telah di bland
     kacau apabila  pecah minyak masukkan air bila mendidih masukkan bahan A  1sudu gula , garam ,
    perasa secukup rasa tunggu hingga ikan masak boleh lah dihidang kan.........
 

MASAK LEMAK TELUR IKAN




  
    MASAK LEMAK TELUR IKAN



BAHAN - BAHANNYA..........



A      1/2 kg telur ikan
         1 biji timun di belah dan di potong
        

B       1 mangkut  santan pekat / susu
          1 biji tomato belah 4
          1 keping asam gelugur
          garam , perasa , serbuk kunyit

C       5 biji cili api
          1 labu bawang besar
          2 ulas    ,,      putih
          1 btg serai



CARA -MEMBUATNYA..........

                                                 
          bahan C dibland / tumbuk  masukkan ke dalam periuk masukkan bahan A tunggu hingga
          mendidih apabila bahan A dah masak masukkan kesemua bahan B biar mendidih sekejap
          lepas itu boleh lah di angkat


SELAMAT MENCUBA..............
 

BUNCIS GORENG TEMPEL





     BUNCIS GORENG TEMPEL




BAHAN - BAHANNYA........




A    15 biji kacang buncis
       2  keping tempel di potong dan di goreng
       1 genggam ikan bilis di goreng
       5 biji cili api / cili besar di potong
       2 biji telur


B     1 labu bawang besar dipotong
        2 ulas     ,,   putih
        sedikit halia
        serbuk kunyit


CARA MEMBUATNYA........


tumis bahan B hingga naik bau kemudian masukkan bahan A kecuali telur
apabila semua sudah sebati masukan garam ,serbuk perasa akhir sekali
pecahkan telur kacau ....apa bila masak bolehlah di hias.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...