I made this widget at MyFlashFetish.com.

JIRAN ALAM MAYA..

Wednesday 30 October 2013

MUFFIN PISANG & OAT PARUTAN COKLAT






Assalamualaikum........

Salam sejahtera untuk semua.....moga semuanya sihat selalu & kalau ada yg kurang sihat tu....jangan lupa makan ubat ye....!!!!
kawan2 n3 kali nie....yan nak kongsi lagi resepi muffin pisang & oat parutan coklat sangat mudah & sedap buat minum petang gitu......jom sama2 kita layan resepi kat bawah nie......



 





MUFFIN PISANG & OAT PARUTAN COKLAT

BAHAN2NYA.........


A    5   biji pisang rastali /emas di bland
       1   cawan oat yg telah di masak


B    500 gm tepong spong mix
       200 gm    "       naik sendiri
       110 ml  minyak canola/jajung
       150 ml  air biasa
       4     biji telur



C    coklat parutan & cawan kertas



 






CARA MEMBUATNYA.......


Bland/mixcer semua bahan B hingga rata tak perlu lama ok...hanya untuk sebatikan je.....kemudian campurkan bahan A gaul hingga sebati lepas tu ambil cawan kertas masukan adunan tadi hingga habis akhir sekali taburkan parutan coklat di atasnya bakar selama 25 minit dengan suhu kepanasan 180c.



 




SELAMAT MENCUBA SEMUA.....JUMPA LAGI........


DA.........DA.........

Sunday 27 October 2013

EMPING PADI & KELAPA







Assalamualaikum..........

Salam isnin untuk semua.....moga hari ini membawa sinar & kesejahteraan hidup dunia & akhirat insyaallah......kawan2 n3 kali nie.....yan nak kongsi satu resepi warisan orang dulu2....yg amat terkenal di utara semenanjung yg mempunyai sawah padi....tapi sekarang nie.....susah nak dapatkan emping padi nie.....yg betul2 dari semenanjung cuma yg dari thailand di bawa masuk kesini....biasalah kan di zaman moden nie.....mana ada orang nak menggunakan lesong padi lagi....hanya jentera di gunakan & siap dapat beras je...kan.....cara penghasilan emping padi nie.....memerlukan tenaga manusia seratus peratus.....ia di hasilkan dari padi yg muda di tumbuk di jemur & di asingkan kulitnya....rumit tapi hasilnya memang enak.....tapi sayang jenerasi sekarang langsung tak mengenali apatah lagi memakannya.....jom kita sama2 lihat resepi di bawah ye.......



 






EMPING PADI & KELAPA.


BAHAN2NYA........


A     1   Cawan emping di bersihkan & toskan
        1        "      air panas mendidih

B      3   Sudu gula & secubit garam
        1    cawan  kelapa parut putihnya saja



 






CARA MEMBUATNYA........



Gaulkan bahan A bersama hingga rata & lembut kemudian masukkan bahan B gaul hingga rata & sedia untuk di makan sedap di minum bersama kopi o  panas nak pula masa hujan memang terbaik.



NOTA :kalau emping sedikit keras bolehlah di kukus sebentar.



 






SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA..............

JUMPA LAGI...........DA........DA.........

Thursday 24 October 2013

RENDANG DAGING MAK TOK





Assalamualaikum......

Salam jumaat untuk semua.....moga kalian berbahagia & sentiasa di lindungi Allah selalu....sempena hari yg mulia ini sama2 kita menghasabah diri kita sedalam2 nya adakah sebagai hambanya kita telah menjadi yg terbaik supaya saat kita bertemunya nanti kita tidak di bebani dengan azab2 yg pedih....moga di dunia kita nikmati segalanya .....tapi jangan alpa & di akirat kelak syurga adalah milik kita itu lah impian kita moga dua2nya kita kejar insyaallah....
oklah.....jom kita layan resepi kat bawah ye...!!!!!!


 







RENDANG DAGING MAK TOK ( NENEK)


BAHAN2NYA.........


A     1/2 kilo daging di potong
           2 batang kayu manis
           3 kuntum bunga lawang
           3 biji buah pelaga
           2   "      "    keras di tumbuk


B      15  biji cili padi
           1  inci halia
           1     "  kunyit hidup
           2  batang serai
           2  labu bawang besar
           5  ulas      "       putih

C         2  cawan santan pekat
            3  helai daun limau purut
          



 






CARA MEMASAKNYA........



Bland bahan B hingga halus kemudian masukkan semua bahan A,B & C kedalam kuali masak atas api sederhana bila rendang hampir kering masukkan sedikit garam & serbuk perasa kacau rata bila kering angkat & hidangkan bersama nasi/pulut.



 







SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA.............

JUMPA LAGI.........DA.....DA........

Sunday 20 October 2013

KELI GORENG BUTTER




Assalamualaikum.........

Salam isnin untuk semua......harap semuanya sihat sejahtera selalu......kawan2.....n3 kali nie....jom kita layan resepi ikan keli goreng butter pula....selalunya kita biasa buat udang kan...!!!!!kali nie......kita guna ikan pula....ye...!!!!!dalam banyak2 ikan yg pernah Yan cuba...Yan rasa ikan keli memang sangat sesuai untuk masak butter nie.....memang sedap tahap gaban gitu...he heee.....kepada yg belum pernah mencuba jom kita layan resepi di bawah.......

 








KELI GORENG BUTTER

BAHAN2NYA...........


A        4  ekor ikan keli di goreng 
               goreng dengan butter&minyak


B        4   biji putih telur


C        3   s/b  butter
           2   s/b  minyak jagung


D        1   inci halia mayang halus
           10 biji  cili padi  "      merah&hijau
           4     "   bawang merah di mayang halus
           2   ulas bawang putih    "      "          "


 






CARA MEMASAKNYA.......


Panaskan bahan C pukul ringan bahan B kemudian tuang perlahan2 sambil mengacau mengunakan senduk kayu hingga menjadi serbuk kecil yg halus goreng hingga kekuningan lepas tu masukkan bahan D kacau hingga garing angkat & toskan & taburkan atas bahan A sedia untuk di hidang sedap dimakan panas2.

NOTA:kuning telur juga boleh di gunakan tapi jangan campur untuk kuning telur campur dengan 2/sudu susu cair kacau rata buat sama sepertimana putih telur juga dua2 pun sedap.
 


 






SELAMAT MENCUBA SEMUA.........JUMPA LAGI........


DA.......DA...........

Wednesday 16 October 2013

SENANGIN BAKAR PETAI





Assalamualaikum........

Salam sejahtera untuk semua.....moga hari ini memberi sinar kebahagiaan untuk semua.....
kawan2 n3 kali nie....Yan nak kongsi satu resepi ikan bakar yg memang sedap dimakan dengan nasi @ pulut gitu....ikan boleh guna ikan yg di gemari ye...!!!!!jom sama2 kita layan resepi di bawah....



 






SENANGIN BAKAR PETAI


BAHAN2NYA..........


A        2   ekor ikan senangin 
           2   papan petai ambil isinya
           6   tangkai pucuk kadok di potong
           6        "           "    kemangin   "
           2   helai daun kunyit        "     "
           1   inci halia                      "     "


B        1    labu bawang besar
           3    ulas      "       putih
           10  biji cili api tambah kalau nak pedas
           1    inci belacan
           1       "   kunyit hidup
           1    batang serai 
           1    sudu air limau nipis & sedikit garam

 


 






CARA MEMASAKNYA........


Bland/tumbuk bahan B hingga halus kemudian lumurkan pada ikan hingga sebati lepas tu susun semua bahan2 B yang selebihnya keatas ikan guna daun pisang jika ada sebagai alas boleh bakar dengan arang atau dengan pemangang ajaib selama 20 minit.



 






SELAMAT MENCUBA SEMUA...........SAMPAI JUMPA LAGI.....


DA............DA..............

Tuesday 8 October 2013

MUFFIN UBI KAYU BERINTI






Assalamualaikum.........

Salam sayang untuk semua kawan2.....moga berbahagia disamping familly tercinta......ha....n3 kali nie..pun salah satu menu yg boleh memberi kebahagian untuk familly juga....nak tahu kenapa....?????
bila kita memasak sesuatu yg memberi kesukaan untuk familly pun akan melahirkan kebahagian bersama.....kalau tak caya....lepas nie....cuba masak sendiri menu2 yg menjadi kegemaran familly & lihat hasilnya.....jangan lupa....makan pun kena berjemaah.....sesibok manapun....mesti ada sehari sekali makan bersama....ok...baru ada keberkattannya.....insyaallah...
ok semua....jom kita layan resepi muffin yg enak & mudah di sediakan kat bawah nie...ye..!!!!!!



  






MUFFIN UBI KAYU BERINTI.......

BAHAN2NYA........


A        500gm    tepong  span mix
           100gm         "      naik sendiri
           100ml     minyak jagung
           150ml     air
               4         biji telur
               2         cawan ubi kayu siap parut tos airnya
               1         sudu perasa vanilla 


B         blueberry jem 


C         cawan kertas secukupnya



 






 CARA MENYEDIAKANNYA........


Bland/mixx  semua bahan A hingga rata tak perlu lama hanya untuk meratakan semua bahan kemudian boleh bahagikan kalau nak buat warna coklat atau warna yg disukai ok masukkan kedalam cawan kertas kemudian masukkan bahan B kedalam paiping bag lepas tu buatkan lubang kecil di hujung bag & paipkan kedalam kek yg sudah siap tadi & bakar dengan suhu kepanasan 170c selama 25 minit.








SELAMAT MENCUBA........SAMPAI JUMPA LAGI..........


DA........DA........

Sunday 6 October 2013

SAMBAL SOTONG BERSAMA PETAI






Assalamualaikum.........

Salam sejahtera untuk semua......doa & harapan dari Yan agar semuanya sihat sejahtera selalu.....
kawan2 semua n3 kali nie.....Yan nak kongsi satu resepi yg akan membuat kita berselera bila memakannya biasalah kan.....ada petai gitu.....petai nie.....memang sedap bila buat masak sambal dengan ikan bilis,sotong,udang & daging jadi kali nie....Yan masak dengan sotong kecil kalau yg besar tu....potong2 je lah ye..!!!!kang hilang pula petai tu he heee.....faham2 je lah ye...!!!! oklah...jom kita intai resepi kat bawah.......



 






SAMBAL SOTONG BERSAMA PETAI

BAHAN2NYA.......


A        1/2  Kilo  sotong  di cuci
              3  papan petai ambil isinya
              1  labu bawang besar potong bulat
              1  keping asam gelugur


B          10  biji cili kering di rebus
               5    "  bawang merah
               4  ulas    "       putih


C            1   cawan santan pekat


CARA MEMASAKNYA.........


Bland bahan B hingga halus panaskan sedikit minyak tumis bahan yg di bland tadi hingga garing kemudian masukkan bahan A satu persatu sehingga habis lepas tu masukkan sedikit garam 1 sudu gula & secubit perasa gaul rata akhir sekali masukkan bahan C biarkan mereneh sebentar kemudian rasa dah ok bolehlah angkat & hidangkan.

NOTA:untuk menghilangkan pahit petai goreng terlebih dahulu petai dengan sedikit minyak.
 


 





OK SEMUA........SELAMAT MENCUBA.........JUMPA LAGI.......


DA.........DA............

Thursday 3 October 2013

KELI GORENG BERLADO




Assalamualaikum........

Salam jumaat untuk  semua....moga hari ini kalian semua sihat berbahagia & di rahmati Allah selalu hendaknya....sama2 kita mulakan dengan niat yg baik insyaallah pasti Allah akan meredoi segala kebaikan yg kita lakukan & jangan lupa segala amalan kebaikan atau kejahatan akan di tulis oleh mungkar & nakir....mari....sama2 kita lakukan kebaikkan supaya menjadi hamba yg di sayangi Allah....
kawan2 n3 kali nie.....bukanYan nak bertazkirah tapi hanya mengingati sesama kita je...kan....oklah jom kita layan resepi nie pula ye...!!!!!!









KELI GORENG BERLADO

BAHAN2NYA......


A       4     ekor ikan keli di goreng
          2     biji tomato di belah 2
          1     labu bawang besar potong bulat


B        10   tangkai cili kering direbus
           1     inci belacan bakar
           1     labu bawang besar
           4     ulas      "        putih
           1     sudu pati asam jawa

C        3     ulas bawang putih  di mayang halus
           5     biji       "       merah  "      "          "
           1     inci halia                   "      "          "


 






CARA MEMASAKNYA.......


panaskan sedikit minyak tumis bahan C hingga garing kemudian masukkan bahan B yg telah dikisar kacau rata bila naik minyak masukkan sedikit garam ,1 sudu gula & secubit perasa kacau lagi biar rata kemudian bolehlah masukkan bahan A satu persatu gaul rata rasa dah ok....bolehlah di angkat & hias dengan daun bawang.



 




SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA.........SAMPAI JUMPA 



LAGI.....DA......DA.......

Tuesday 1 October 2013

PAKU MERAH GORENG BELACAN





Assalamualaikum.......

Salam rindu buat semua teman2......moga semuanya sihat & sejahtera selalu hendaknya.....Alhamdulillah.....syukur atas nikmatnya dapat lagi Yan berkongsi resepi untuk semua....maaf ye...!!!!!lama tak buat N3....kesibokkan melanda he heee.....biasalah kan....cuti sekolah hampir tiba....tengah menyiapkan tempahan hantaran perkahwinan dari kawan2 gitu....masih banyak yg belum siap.....jadi Yan curi2 masa sikit buat N3 nie......bukan apa takut ada pula yg rindu....he heee.....
oklah... N3 kali nie.....Yan nak kongsi resepi sayur paku merah semua kenal kan.....kalau kat utara Yan tak pernah jumpa paku merah nie....tapi kat selangor nie....mana2 pasar pun ada jual...jadi jom kita layan ini resepi lah........









PAKU MERAH GORENG BELACAN

BAHAN2NYA.......

A       1   ikat paku merah di potong
          200 gm udang kertas
          2   cili hijau/merah di potong

B       3   biji bawang merah 
          2   ulas    "       putih
          1   inci belacan bakar










CARA MEMASAKNYA......


Panaskan sedikit minyak tumbuk kasar bahan B kemudian tumiskan hingga garing kemudian masukkan bahan A berserta secubit garam & serbuk perasa kacau rata bila pucuk paku dah layu angkat & kalau nak berkuah tambahkan sedikit air .








SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA..........SAMPAI JUMPA 



LAGI.......DA.......DA........
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...