Assalamualaikum........
Salam sayang untuk semua.....moga semuanya sihat selalu hendaknya ye...!!!!!!!!Alhamdulillah hari nie...isnin dapat kita berkongsi lagi resepi2 agak2 menarik juga nak pula baru je...sihat sikit nie....maklum demam hampir seminggu juga lah....maaf ye...kawan2 tak sempat nak singgah blog kawan2 semua...yan kalau tak sihat selalu ada keingin untuk makan lauk2kampung sikit macam asam rebus nie....jom sama2 kita layan resepi kat bawah nie ye...!!!!!!!!
ASAM REBUS KELADI ISI IKAN
BAHAN2NYA.......
A 6 btg keladi potong dan celur
3 ekor ikan kembung rebus ambil isinya
5 tangkai daun kesum
2 keping asam keping
1 batang serai di ketuk
B 6 biji cili kering di rebus
1 ,, bawang besar
3 ,, ,, merah
2 ulas ,, putih
1 inci belacan
CARA MEMASAKNYA.......
Bland / tumbuk bahan B kemudian masukkan kedalam periuk bersama sedikit air ikut keperluan ye....masukkan juga bahan A biar kan merenih kemudian masukkan sedikit garam dan serbuk perasa kacau rata rasa semua ok bolehlah angkat dan hidangkan.
SELAMAT MENCUBA.......!!!!!!!!!SEMUA......JUMPA LAGI.....
DA.........DA.........
nyum2 sedapnya
ReplyDeletemmmm.....cuba lah ye......
Deletesedapnya yan..klu zila minat hirup kuah tu byk2..letak ikan lg sedap kan..
ReplyDeletesama lah tu.....betul tu Zila...rasa kemanisan ikan tu....buatkan lebih sedap....
Deletekalau labu KY suka tapi keladi belum pernah makan, mcm mana rasanya ekk..pasti sedapkan?
ReplyDeletesedap KY.....rugi kalau tak makan tau...masak kari pun sedap....
Deletesedapnya...lapar je tgk...
ReplyDeletekena masak nti ni..:)
sedap Atie.....nak pula makan masa tak berapa sihat nie....berselera je tau.....masak jg tak masak he heeee.....
DeleteSedapnya Yan... dah lama akak tak makan asam rebus keladi ni..... bak mai semangkuk Yan :D
ReplyDeletememang sedap......yan pun jarang masak asam keladi nie....tapi badan tak sihat selera ke situ pula itu yan masak nie.....boleh he heee....
Deletemn akk dpt keladi ni?
ReplyDeletebeli kat pasar Anis....
Deletelauk2 kampung memang best Yan, berselera makan nasi kalau ada lauk macam ni.
ReplyDeletememang pun Ummi....sangat2 berselera tambah sikit ulam2 sambal belacan ikan gelama belah goreng rangup2 perghhhhh.....sedapnya....
DeleteSalam Yan...kak fiza suka..dulu selalu gak beli asam keladi kat pasar mlm...pastu dok qeja gatai ja...sampai sakit tekak..pastu kak fiza x pernah beli dah...ada tips x yan nak buat keladi x mau bg gatai...tks yer yan...=)
ReplyDeletesuka kan2....kak Fiza kalau yan masa celur tu masukkan asam keping insyaallah setakat nie....tak pernah gatai tekak pun he heee.....
Deleteyg ini mmg feveret, mkn x muak
ReplyDeletehe heee......betul tu....senang pun ye kan...?
DeleteLamanya kakak tak pekena batang keladi macam ini Yan. Kakak nak menyiang tu tak pandai. Kalau beli yg dah siap bersih dan berpotong tu baru kakak boleh beli..
ReplyDeleteNampak sedap betullah cara Yan masak.
ye ke....lepas nie..kena buat tau....tak susahlah kak tarik2 kulit luar je...dah ok lepas tu celur sekejap lepas tu masak senang kan...akak cuba lah...letak isi ikan nie...rasanya lebih umphhhhh gitu.....
DeleteSedapnya Yan...betul kata Kak Zakie...nak menyiang bukannya tak pandai tapi malas hehe... makan je suka acane tu Yan? hehe
ReplyDeleteOhhh kena celur asing yeh Yan...
Hainom....kalau tak pandai menyiang tu ok lagi....tapi kalau ada penyakit M tu.....tak boleh nak kata apa la kan....beli je lah jawab nya he heee....
Deletebetul tu....kena celur letak asam keping bilas toskan....baru masak kalau tidak jenuh nak garu tekak nanti he heee.....
Ohhhh baru tau
Deletedah tahu kan....nanti2 boleh cuba ye.....
Deleteasam rebus my fav ada pulak sambal belacan...uuummmpphh
ReplyDeletememang tak terkata lah kan... kak Nor.....
Deleteasam rebus keladi ni gu dia nasi ulam...mebeles la yan..dah teringat nasi ulam
ReplyDeleteye ke.....belum pernah cuba.....nanti2 insyaallah yan akan cuba....
Deletelauk ni banyak jumpa di kedah..ada isi ikan tu yg special. kat johor, kami letak ikan bilis aja
ReplyDeletebetul tu Anim.....selalu pun yan letak ikan bilis....tapi kali nie...cuba letak isi ikan pula....tapi lebih sedap bila letak isi ikan lebih manis dan rasa lemak ikan gitu.....
Deletedulu mak selalu masak asam keladi ni...mmg sedap...
ReplyDeletelepas nie....boleh masak sendiri noh......
Deleteakak nak cuba buat jugaklah...biasanya mak akak yg buatkan...
ReplyDeletecuba jg tak cuba......yan pun sama...dulu2 mak masak yan makan je....bila dah kawin masak sendirilah you...he heee....
Delete