ROTI DAGING ROSEMARY

Assalamualaikum......

salam sayang untuk kawan2 semua moga kalian semua berbahagia selalu.....ok hari nie....yan tak dapat bercakap panjang lebar sebab ada urusan penting perlu di bereskan.....jadi untuk n3 kali nie....yan nak kongsikan satu resepi roti berintikan daging dan daun rosemary untuk resepi nie.....jom jengah kat bawah nie.......


 

BAHAN2NYA..........

UNTUK ROTI.......

A      1/2 kilo tepong gandum
         1/2 peket yis rendam hingga kembang
         1    sudu garam
         3      ,,     susu tepong
         1/2 cawan minyak jagung sedikit air untuk menguli

CARA MEMBUATNYA.........

Campur semua bahan A uli hingga menjadi doh yang lembut tutup sebentar dengan tuala basah biar doh mengembang sementara itu mari kita sediakan intinya pula.....

        
     

BAHAN2NYA.........

UNTUK INTI DAGING ROSEMARY.........


A      500 gm daging cingcang
         1     sudu daun rosemary
         1        ,,    lada hitam kasar
         4        ,,    sos lada hitam
         1    batang lobak merah potong dadu
         5    biji cendawan chitake
         2      ,,  besar potong nipis

B       2    labu bawang besar
          5   ulas bawang putih


CARA MEMBUATNYA........

Panaskan sedikit minyak tumis bahanB hingga naik bau kemudian masukkan bahan A satu persatu kacau rata kemudian masukkan sedikit garam dan serbuk perasa kacau bila kering bolehlah di angkat dan sejukkan dulu....bila dah sejuk ambil doh roti tadi bulatkan kecil2 masukkan inti buat seperti pau biasa lepas tu tekan leper susun bertindih menyerong untuk mendapatkan bentuk seperti ini kemudian sapu kuning telur dan tabur daun rosemary dan bijan hitam sebagai hiasan bila siap biarkan doh naik semula baru di bakar selama 35 minit dengan suhu kepanasan 180c. 


          
             

OK KAWAN2 SELAMAT MENCUBA.............
            
                   JUMPA LAGI...........DA.......DAAAA......