PATIN MASAK TEMPOYAK

Assalamualaikum.........

Salam sejahtera untuk semua........

n3 kali nie....yan nak kongsi resepi patin yang my habby tangkap dengan kawan2 dia banyak juga hasil tangkapan diorang....jadi hari nie....yan buat patin masak tempoyak....sebut je...tempoyak geli je tekak nie....maklum seumur hidup tak pernah makan tempoyak jadi bila ada patin nie.....teringin nak buat masak tempoyak  yang memang terkenal di perak dan pahang nie.....yan pun pertama kali nak masak dan makan ikan patin nie.....bila dah masak dan makan aduhai....sedap rupanya patin masak tempoyak nie.....siap bertambah2 makan nasi memang best sangat.....ok lah untuk resepi nie....jom sama2 kita intai kat bawah nie.....
.


 

BAHAN2NYA..........


A      1  ekor ikan patin potong 2
         2  batang serai di ketuk
         5  tangkai daun kesum
         2  biji tomato 1 belah 4
         1  keping asam gelugur
         3  sudu tempoyak
         2  kuntum bunga kantan belah 2
 

B       15  biji cili api lebihkan untuk pedas
          2    labu bawang besar
          5    ulas      ,,       putih

CARA MEMASAKNYA...........


Bland bahan B kemudian didihkan atas api kemudian masukkan bahan A satu persatu berserta garam dan sedikit serbuk perasa biarkan mendidih sebentar rasa dah ok....bolehlah di angkat dan hidangkan bersama nasi putih.


 

SELAMAT MENCUBA........UNTUK SEMUA.........

SAMPAI JUMPA LAGI.........

         DA.......DA........