AYAM GOLEK SERI MADU

Assalamualaikum.......

salam sejahtera untuk semua......moga sihat dan berbahagia selalu hendaknya ye.......ok...untuk n3 kali nie....seperti yang yan janjikan yan akan berikan resepi untuk lauk 2 pengantin di n3 yang lepas jadi hari nie.....kita mulakan dengan resepi (AYAM GOLEK SERI MADU)untuk resepi nie....jom sama2 intai kat bawah nie.....


 

BAHAN2NYA..........

A          1   ekor ayam di rebus dengan sedikit garam
             3   sudu madu


B          2   batang serai mayang
             1   inci lengkuas    ,,          
             2   labu bawang besar
             5   ulas      ,,       putih
             3   sudu serbuk kari daging
             3   biji buah keras
             10   ,,  cili  kering
 

C           1   cawan santan pekat


D          3    ulas bawang merah mayang halus
             3       ,,        ,,      putih        ,,          ,,
             1    inci  halia                      ,,          ,,
             2    batang kayu manis
             3    kuntum bunga lawang
             

       
            
 

CARA MEMASAKNYA............


Gaul bahan A biar sebati kemudian bakar/goreng hingga ke kuningan biarkan sebentar sementara itu bland bahan B hingga halus panaskan sedikit minyak tumis bahan D hingga garing kemudian masukkan bahan B yang di bland tadi kacau rata bila pecah minyak masukkan bahan C serta sedikit garam dan serbuk perasa kacau lagi bila mendidih angkat tuang atas ayam yang di bakar /goreng tadi hias mengikut citarasa anda semua....

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA.............

JUMPA LAGI...............DA.............DAAAAA............