SUP TULANG VERSI UTARA

Assalamualaikum........salam sejahtera......untuk sahabat semua moga sihat dan sejahtera selalu hendaknya yeeeee........pada yang kurang sihat rajin2lah makan ubat supaya cepat sembuh......ok......kawan2 semua hari nie yan nak n3 resepi sup pula.....maklum belum habis lagi daging dan tulang korban hari tu.......penyedian sup nie semuanya yan ikut resepi sebelah utara maklum orang utara nohhhhh.......penyediaan yang ringkas tapi hasilnya memang pawer gile makan pula dengan bihun ,mee kuning dan ketiau huuuuu....layan habisssssss...tak tau nak habak macammana........tak pa cuba dulu noh.....baru tauuuuu......
ok lah ye......mai pakat layan nie resepi nohhhhh........

 

 

BAHAN BAHANNYA IALAH...........


A     4 ketul tulang selangka 
        3 biji ubi kentang belah 4
        2  ,,  bawang besar belah 4
        2 batang sadri dan air secukupnya

 
B      6 biji bawang merah
         5 ulas   ,,      putih
         1 sudu jintam manis
         1   ,,       ,,     putih
         2 biji buah keras


C      2 batang kayu manis
         3 kuntum bunga lawang
         5     ,,         ,,     cengkeh
         5 biji buah pelaga
         1 sudu kas kas
         2 batang serai di ketuk
         1 inci halia mayang halus
         1   ,,  lengkuas ketuk
         1 sudu lada hitam


D      daun sup / bawang
         bawang goreng
 
 
 

CARA MEMASAKNYA............

Bland bahan B hingga halus panaskan minyak tumis bahan C hingga naik bau masukkan bahan B kacau rata bila naik minyak masukkan bahan A biar ia merenih selama 1/2 jam tenguk bila daging dah empuk masukkan garam dan sedikit serbuk perasa dan rasa semua ok angkat dan taburkan bahan D sedia untuk di makan.......



 

SELAMAT MENCUBA SEMUA............!!!!!! JUMPA LAGI...........
DAAAAAA................