ASAM TUMIS IKAN YU.

salam semua hari ni yan nak n3 beberapa resipi yg yan masak hari ni.......salah satunya yang dalam gambar kat atas ni ha........asam tumis ikan yu ,kenal tak ikan yu ???????kalau kat pasar selalunya dah siap buang kulit tu lah ikannya....ikan ni yan pernah buat asam pedas pekat tapi macam tak sesuai pula lepas tu yan cuba kurangkan ramuannya sikit .....jadi cair sikit ha.......ni baru best..........kalau tak caya cubalah ......pasti sedap,,,,,,,,,,,,,,


ASAM PEDAS IKAN YU.


BAHAN BAHANNYA.......


A        1 ekor ikan yu di potong 5
           1 biji tomato belah 4
           4 tangkai daun kesum
           1 btg serai di titik
           1 keping asam gelugur

B         5 biji cili kering
            1 labu bawang besar
            3 ulas      ,,     putih
            1 inci belacan

CARA MEMASAKNYA.......

bland bahan B kemudian tumis...apabila dah garing....masukkan air dan ikan dulu bila hampir masak masukkan pula baki bahan A .jangan lupa garam sedikit gula dan perasa tunggu hingga mendidih tutup api.
bolehlah di hidangkan .........
SELAMAT MENCUBA........