ASAM TUMIS IKAN PARI

     ASAM TUMIS IKAN PARI.



    BAHAN - BAHANNYA ........
  

 A   5 ketul ikan pari
       1 biji tomato di belah 4
       4 tangkai daun kesum
       1 kuntum bunga kantan
       1 keping asam gelugur


B    5 biji cili kering
       1 labu bawang besar
        2 ulas    ,, putih
       1 inci belacan
       3 sudu air asam jawa


C    2 biji bawang merah dimayang
       2 ulas   ,,     putih
       1 inci halia di potong


      CARA MEMBUAT NYA ...............


      panaskan minyak masukan bahan C kacau hinga naik bau masukan bahan B yang telah di bland
     kacau apabila  pecah minyak masukkan air bila mendidih masukkan bahan A  1sudu gula , garam ,
    perasa secukup rasa tunggu hingga ikan masak boleh lah dihidang kan.........