KEK BALDU MERAH / RED VELVET CAKE

Assalamualaikum........salam sejahtera untuk semua kawan2 tersayang moga sihat dan bahagia selalu hendaknya doa dari yan terbaik untuk semua ye.......ok hari nie yan nak n3 satu lagi resepi kek yang tengah hangat di pasaran lah.... katakan........jadi yan pun cubalah membuatnya........maka terhasillah sebiji kek yang taklah cantik sangat dan tak lah comot sangat......boleh di katakan boleh lah.......percubaan pertama biasa lah kan........kek dia memang sedap.......yang yan tak puas hati krim dia........maklum whipping crem habis yan pakai crem of tatar  tak berapa menjadi sangat........tapi tak jadi pun dah selesai pun.......ok.....untuk resepi kali nie..........




 

BAHAN BAHANNYA.............



A         250 gm mentega
               2  cawan gula
               5  biji telur


B         3 cawan tepong naik sendiri
           2  sudu serbuk koko

C          1  cawan buttermilk
            4  sudu perwarna merah

D         1 s/k  serbuk penaik
            1 s/k  cuka makan




 

CARA MEMBUATNYA .............




Pukul mentega dan gula hingga kembang masukkan telur sebiji demi sebiji pukul hingga kembang lepas tu masukkan bahan C  berserta bahan D pukul perlahan kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga habis....leser loyang dengan minyak tuang adunan tadi masukkan dalam oven dengan suhu kepanasan 180 cselama 35 minit
bila masak sejukkan dulu sebelum potong ke pada 2 bahagian hias mengikut citarasa anda.......


BAHAN  UNTUK AISING

350 gula aising dimasak dengan 150 ml air
2    biji  putih telur
1/2 sudu krim of tatar
2    sudu makan jus oren

CARA MENYEDIAKANNYA.........


pukul telur dengan crem of tatar hingga pekat tuangkan air gula yang telah sejuk tadi pukul hingga pekat dan keras kemudian sapu krim pada kek lapiskan satu lagi kek diatasnya dan sapukan kesemua kek dan hiaskan.



 

SELAMAT MENGCUBA.......!!!!!!!!UNTUK SEMUA.......JUMPA LAGI...........DAAAAAAA............