KAMBING GULAI BATANG PISANG

 Salam sejahtera untuk semua semoga bahagia dan ceria hendaknya apa pun yang terbaik untuk semua.........!!!!!!!ok .......hari ini yan n3 resepi gulai batang pisang sebenarnya gulai ni kalau kat utara bila kenduri kahwin mesti wajib ada punya......!!!!!!yan kalau balik kampung ada kenduri mesti tak lepas peluang punya bukan apa nak makan gulai batang pisang ni la.......!!!!!memang sedap sangat sampai tak sedar berapa kali tambah nasi he....heeeee...........!!!!!!!!!

ok......!!!!!! ha.....ni rupanya batang pisang yang besar ni yang belum di kopek tenguk yang sebelah tu ha.....yang itu dibuat gulai....
bila dah kopek tinggal yang lembut kat dalam tu .....lepas tu potong macam kat bawah tu......ha.....rendam dalam air supaya tak hitam ..
lepas tu proses nak buang getah pula memang susah sikit tapi berbaloi dengan keenakkannya...........!!!!!!! 

Ok ........!!!!!!sekarang masa untuk resepi nya sesiapa yang sudi sila layan........


BAHAN BAHANNYA...............

A      1/2  KG daging kambing
         1 btg batang pisang awak
         3 sudu kerisik

B      10 biji bawang merah dimayang halus
         10  ,,       ,,       putih          ,,           ,,
         4  kuntum bunga lawang
         4  btg kayu manis 
         5  biji buah pelaga
         2    ,,    ,,     keras di ketuk
         2 inci halia bimayang halus
         3 /4 tangkai daun kari

C      1/2 kilo santan / 1 tin susu
         garam dan sedikit perasa

D     1 bungkus serbuk kari daging di bancuh dengan air
      
          

CARA MEMBUATNYA...........

panaskan minyak tumis bahan B hingga naik bau kemudian masukkan bahan D kacau hingga naik minyak kemudian masukkan bahan A masak hingga dagin dan batang pisang layu selepas itu masukkan bahan C kacau bila mendidih boleh tutup api sedia untuk di hidangkan......

SELAMAT MENCUBA..........!!!!!!JUMPA LAGI DA........!!!!!!