BRIYANI AYAM

Assalamualaikum.........salam sejahtera untuk kawan2 semua......moga kalian semua beroleh kesihatan yang baik dan berbahagia selalu hendaknya ye.........ok.....last hari tu....yan ada bagi resepi nasi lemon kan.....nie.....pula salah satu lauk yang yan masak untuk makan bersama nasi lemon tu......ok...lah..ye....sama2 kita layan resepi kat bawah nie ye......!!!!!!!!!

BAHAN2 NYA.........

A         1/2 ekor ayam di goreng seperti biasa
            2    biji tomato 1 biji belah 4
            2      ,,  cili  merah
            2      ,,    ,,   hijau
            1    labu bawang besar
            1    cawan santan pekat/susu cair


B         3    ulas bawang merah di mayang halus
            2      ,,        ,,      putih    ,,      ,,          ,,
            1    inci  halia                 ,,      ,,          ,,
            3    kuntum bunga lawang
            5    biji  buah pelaga
            2      ,,      ,,    keras di tumbuk
            2    batang kayu manis

C          4   s/b rempah briyani di bancuh
             1    ,,   serbuk cili

CARA MEMASAKNYA.........


Panaskan sedikit minyak tumis bahan B hingga garing masukkan bahan C yang telah di bancuh dengan sedikit air kacau bila naik minyak masukkan sedikit air berserta bahan A dan sedikit garam dan serbuk perasa kacau rata    biar mendidih sebentar....rasa semua ok.....bolehlah....di angkat dan hidangkan.

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA..........MOGA JUMPA LAGI..........DA......