Salam sejahtera untuk semua semoga bahagia dan ceria hendaknya apa pun yang terbaik untuk semua.........!!!!!!!ok .......hari ini yan n3 resepi gulai batang pisang sebenarnya gulai ni kalau kat utara bila kenduri kahwin mesti wajib ada punya......!!!!!!yan kalau balik kampung ada kenduri mesti tak lepas peluang punya bukan apa nak makan gulai batang pisang ni la.......!!!!!memang sedap sangat sampai tak sedar berapa kali tambah nasi he....heeeee...........!!!!!!!!!
ok......!!!!!! ha.....ni rupanya batang pisang yang besar ni yang belum di kopek tenguk yang sebelah tu ha.....yang itu dibuat gulai....
bila dah kopek tinggal yang lembut kat dalam tu .....lepas tu potong macam kat bawah tu......ha.....rendam dalam air supaya tak hitam ..
lepas tu proses nak buang getah pula memang susah sikit tapi berbaloi dengan keenakkannya...........!!!!!!!
Ok ........!!!!!!sekarang masa untuk resepi nya sesiapa yang sudi sila layan........
BAHAN BAHANNYA...............
A 1/2 KG daging kambing
1 btg batang pisang awak
3 sudu kerisik
B 10 biji bawang merah dimayang halus
10 ,, ,, putih ,, ,,
4 kuntum bunga lawang
4 btg kayu manis
5 biji buah pelaga
2 ,, ,, keras di ketuk
2 inci halia bimayang halus
3 /4 tangkai daun kari
C 1/2 kilo santan / 1 tin susu
garam dan sedikit perasa
D 1 bungkus serbuk kari daging di bancuh dengan air
CARA MEMBUATNYA...........
panaskan minyak tumis bahan B hingga naik bau kemudian masukkan bahan D kacau hingga naik minyak kemudian masukkan bahan A masak hingga dagin dan batang pisang layu selepas itu masukkan bahan C kacau bila mendidih boleh tutup api sedia untuk di hidangkan......
SELAMAT MENCUBA..........!!!!!!JUMPA LAGI DA........!!!!!!
Assalamualaikum salam sejahtera semua moga hari ini hari terindah dalam hidup kita semua......!!!!!walau pun cuaca hari ini mendung harap 2 semuanya ceria umpama mentari bersinar indah ......!!!!!!!
eh wah....!!!!!bermadah pula yan ni.....he...heeeee.......!!!!!!!!!
apa pun sebenarnya hari ini yan nak kongsi satu resepi kek yang sedap dan gebussss gitu......biasanya yan buat kek pisang berbagai cara dan rasa tapi hari ini yan buat citarasa baru dengan masukkan inti pula rupa 2nya tak sia 2 cubaan yan ni......tau memang besttttt sangat rasanya kalau tak percaya cubalah baru tahu......!!!!!!!
Untuk resepi hari ini ............
BAHAN BAHANNYA ...........
A 10 biji pisang rastali /atau sebagainya
3 ,, telur ayam
1 cawan gula
1 ,, minyak jagung
3 ,, tepong gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1 ,, ,, soda
B jem secukupnya
acuan kertas
CARA MEMBUATNYA.............
bland semua bahan A hingga sebati masukkan adunan kedalam acuan kertas sementara itu masukkan inti strawberry kedalam piping bag ikat tebuk lubang kecil tekan kedalam adunan yang telah siap tadi ditengah ye......!!!!!kemudian bakar selama 25 minit kepanasan 170 c .
SELAMAT MENCUBA......!!!!!! JUMPA LAGI ......DA.......!!!!!!!!
Salam sejahtera untuk semua ...........doa dari yan semoga semuanya sihat selalu.......!!!!!!!hari ni yan nak n3 resepi burger yang yan buat semasa menyambut hari lahir anak yan burger ni memang besar sebab roti dan dagingnya pun yan buat sendiri beratnya 1 kg puaslah makan untuk sekerluarga........ok......!!!!!mari sama 2 layan ini resepi lah he.....heeeee...!!!!!!
BAHAN BAHAN UNTUK ROTI.........
1 kg tepong gandum
1 peket mauripan
1 cawan susu pekat
1 ,, minyak jagung
1 sudu garam
1 ,, bread improver
1 sudu bijan [untuk tabur atas roti]
1 biji kuning telur [untuk sapu atas roti]
CARA MEMBUATNYA.........
campurkan mauripan kedalam sedikit air biarkan ia mengembang lepas tu masukkan susu,minyak ,garam ,bread improver dan tepung gaul hingga sebati hingga menjadi satu doh yang lembut dan tak melekat pada tangan kemudian tutup dengan tuala lembab biar naik dua kali ganda lepas tu....... uli semula untuk keluarkan angin dan bolehlah bentukkan bulat yang besar .......rehatkan sebentar biar naik kemudian bolehlah di bakar dalam oven dengan suhu 170 c selama 30 minit .
BAHAN BAHAN UNTUK DAGINGNYA.........
A 1 kg daging cingcang
3 biji bawang besar di cingcang halus
1 ketul bawang putih ,, ,, ,,
2 sudu besar lada hitam tumbuk kasar
2 ,, ,, ,, putih
2 sudu tepung jagung
1 biji telur
garam dan sedikit perasa
CARA MEMBUATNYA..........
Gaul semua bahan A hingga sebati kemudian bentukkan menjadi bulat lepas tu tekan sikit dan boleh terus di bakar hingga masak.
BAHAN SAMPINGAN...........
Salad
Bawang besar
Timun
Sos cili
Sos lada hitam
Mayonis
SELAMAT MENCUBA DAN JUMPA LAGI .......!!!!!!DA.....!!!!
Assalamualaikum salam sejahtera semua semoga beroleh kesihatan yang baik hendaknya .......ok hari ni yan nak n3 satu lagi resepi nasi yang yan buat semasa rumah terbuka raya baru 2 ni ianya ringkas dan senang nak buat bukannya apa kan banyak makanan lain lagi nak di buat......!!!!!!ok....lah....!!!!!!untuk resepi hari ini.......
BAHAN BAHAN UNTUK NASINYA IALAH..........
A 2 pot beras di cuci bersih
1 batang lobak merah di parut
B 3 ulas bawang merah di mayang halus
3 ,, ,, puth ,, ,, ,,
1 inci halia ,, ,, ,,
2 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
C 2 sudu serbuk sup adabi
1 kiub ayam dan sedikit garam
CARA MEMASAKNYA............
Tumis bahan B hingga naik bau kemudian masukkan bahan C kacau rata bila dah naik minyak bolehlah masukkan bahan A kacau sebentar selepas itu masukkan air secukupnya biar mendidih hingga kering baru kecilkan api bila masak bolehlah dihidangkan bersama ayam masak merah........
Nasi lobak merah ni sedap kalau di makan dengan ayam masak merah dan salad mayonis resepi ayam masak merah tak perlulah yan bagi lagi sebab di n3 yang lepas sudah ada sama aje.....!!!!!!!
untuk salad mayo ni tak banyak bahan di perlukan ringkas aje......
BAHAN BAHANNYA...............
A 1 biji timun potong memanjang
2 ,, tomato ,, ,,
1 ,, salad ,,
1 ,, cili merah ,,
3 sudu mayonis
1 ,, lada hitam kasar dan sedikit garam
1 biji bawang besar di potong
CARA MENYEDIAKANNYA.........
Campurkan kesemua bahan A gaul sampai sebati siap untuk dihidangkan p/s kalau tak suka mayo boleh tukarkan dengan cuka apel .
SELAMAT MENCUBA ..........!!!!!!JUMPALAGI ....DA.......!!!!!!
salam lembaran untuk semua semoga semuanya sihat dan ceria selalu hendaknya ye......!!!!!!ok......hari ni yan nak n3 satu resepi daripada kulit tembikai yang selalunya kita buang......sebenarnya berbagai juadah boleh di buat menggunakan kulit tembikai terbuang ini contohnya kerabu, masak lemak , kari,sayur air dan berbagai 2 lagi......kulit tembikai ni sebenarnya boleh menjadi penyejuk badan eloklah kalau musim 2 rumah terbuka ni amalkan memakan kulit tembikai ni selalunya yan akan parut kulit tembikai campurkan dengan gula dan sedikit garam gaul semuanya dan makan memang sedap dan terasa sejuk je......!!!!!!
ok untuk resepi hari ini bahan yang di perlukan ...........
BAHAN BAHANNYA ............
A 1/2 biji kulit tembikai buang kulit luar yg hijau di parut kasar
1 ,, bawang besar di mayang
2 ,, cili hijau
2 ,, ,, merah
1 inci belacan sedikit garam dan gula
2 biji tomato potong memanjang
1 ,, limau kasturi / 1sudu cuka epal
CARA MEMBUATNYA...........
Masukkan kesemua bahan A kedalam mangkut besar gaul semuanya hingga sebati dan siap untuk dimakan p/s kalau nak lagi pedas boleh tambah cili api.
OK SELAMAT MENCUBA JUMPA LAGI ........!!!!!! DA..........!!!!
Salam lambaran dan selamat menyambut hari kemerdekaan untuk semua tinggal 1 hari lagi kita akan merayakan detik sejarah kemerdekaan negara kita yang ke 55 tahun semoga negara kita terus aman .........!!!!!!ok.......hari ni yan nak n3 satu resepi nasi lemak .......sebenarnya.........!!!!!!!! yan jarang masak nasi lemak ni.......!!!!setahun sekali atau dua kali saja maklum jaga kesihatan la kononnya bukan apa nasi lemak ni kan guna santan.... yan memang jarang mengunakan santan selalunya yan guna susu......tapi kalau buat nasi lemak guna susu tak best sangat.......!!!!!!orang kata kurang umphhhhh betul tak......???????
masa yan tengah masak nasi lemak ni tercetus pula idea sempena ambang merdeka ni apa salahnya telur tu yan warnakan ikut warna jalur gemilang ada putih, kuning, biru dan merah je tak berapa nak jadi nampak macam pink pula kan.......??????apa 2 pun tak kesahlah
untuk resepi hari ini .............
BAHAN BAHANNYA
UNTUK NASI.......
A 2 pot beras cuci bersih
1 biji kelapa ambil santanya
2 ulas bawang merah di mayang halus
1 btg kayu manis
2 kuntum bunga lawang dan sedikit garam
CARA MEMASAKNYA...........
Masukkan semua bahan A kedalam periuk masak seperti biasa
bila dah masak kacau dengan senduk kayu untuk menghasilkan nasi
yang nampak cantik dan tak berketul 2 .
untuk sambal seperti biasa semua tahu kan nak buat sambal kosong
sambal udang ke semua boleh......!!!!!!cuma untuk telur kita pakai perwarna .......!!!!!!semua boleh buat kan ............????????????????
untuk menghasilkan telur goreng berwarna putih guna putih telur saja ok.......!!!!!!
SELAMAT MENCUBA SEMUA.............!!!!!!!!JUMPA LAGI DA........!!!!!!!!! MERDEKA........!!!!!!!!!MERDEKA......!!!!!
Assalamualaikum salam sejahtera dan selamat hari raya yan ucapkan untuk semua........!!!!!!!!ampun dan maaf di pinta andai ada salah dan silap sewaktu memberi komen atau tersalah kata harap semuanya dapat di maafkan......!!!!!!!!lama betul yan tak update blog yan ........dah penuh dengan sawang.....he....heeee....!!!!
mesti semua tertanya tanya kenapa lama sangat yan menyepikan..?
bukannya apa....!!!!!masa kita menyambut ramadan ke 7 berlaku sesuatu perkara yang tak diingini pada anak yan.....!!!!!!!![ awin]
tengah main main dengan abang dia tiba tiba jatuh .....lepas tu nagis
tak henti selalunya kalau sakit nangisnya sikit aje......!!!!!yan pun terus bawa pergi hospital rupa rupanya patah pergelangan siku........
apa lagi siap bersimen lagi ......!!!!!! itulah sebab tak sempat nak update banyak betul resipi juadah berbuka dan kuih raya tersimpan insyaallah nanti yan kongsikan......!!!!!!!ok hari ni yan nak kongsi satu resipi yang sangat sesuai dimakan dengan lemang dan ketupat
almaklum sekarangkan bulan raya......
ok untuk resipi ini ........
BAHAN BAHANNYA.............
A 1ekor ayam potong 8 di goreng
2 biji cili besar di potong memanjang
2 ,, ,, ,, ,, ,, ,,
2 ,, tomato 1 belah 4
1 mangkut santan
B 2 labu bawang besar di potong bulat
4 ulas ,, putih ,, cingcang halus
2 btg kayu manis
3 kuntum bunga lawang
1 inci halia
C 2 sudu serbuk kari daging
2 ,, ,, kurma ,,
1 btg serai di ketuk
sedikit daun sup /bawang
CARA MEMASAKNYA............
panaskan minyak tumis bahan B hingga naik bau selepas itu masukan bahan C bersama sedikit air kacau apabila dah naik minyak masukkan pula bahan A berserta sedikit garam ,perasa kacau rata bila dah pekat masukan daun sup /bawang dan sedia untuk di hidangkan.........!!!!!!!
SELAMAT MENCUBA...............JUMPA LAGI..........DA.....!!!!!!!
