ASAM PEDAS DAGING DAN CENDAWAN KERING

Assalamualaikum.........

Salam sejahtera semua......Alhamdulillah berkat darinya dapat sama2 kita bersiaran lagi dan seperti biasa yan akan berkongsi resepi untuk semua yang sudi nak mencuba masakan biasa2 dari dapur rumah yan....ok semua jom sama2 kita layan resepi nie pula....



   

ASAM PEDAS DAGING:

BAHAN2NYA.........


A      1/2 kg daging di potong
         2    keping cendawan kering di rendam

B       4   biji bawang merah mayang halus
          5     ,,  buah pelaga
          2     ,,     ,,    keras  di ketuk 
          4   ulas    ,,       putih        ,,         ,,
          1   inci halia                     ,,         ,,
          2   btg serai di ketuk
          2     ,,  kayu manis
          4   kuntum bunga lawang
          
C       4   sudu cili bland
          2      ,,   asam jawa
          1   inci belacan


D       2   biji tomato 1 belah 4
          6   tangkai daun kesum
          3   kuntum bunga kantan

     
               

CARA PENYEDIAKANNYA..........



Panaskan sedikit minyak tumis bahan B hingga naik bau kemudian masukkan bahan C kacau rata hingga naik minyak lepas tu masukkan bahan A biarkan mereneh bila agak2 dah kering masukkan air ikut keperluan sama ada nak kuah banyak atau sikit dan akhir sekali masukkan bahan D berserta sedikit garam 1 sudu gula dan sedikit serbuk perasa biar mereneh rasa semua ok...bolehlah angkat dan hidangkan.


 
 

SELAMAT MENCUBA SEMUA........!!!!!!!!!!SAMPAI JUMPA 

LAGI...........DA.........DA............