Assalamualaikum.............
Salam jumaat untuk semua......moga hari nie.....menjadi hari paling indah untuk semua.....
kawan2 n3 kali nie.....Yan nak kongsi satu resepi sambal sotong yg selalu Yan hidang kan untuk my familly & ini termasuk menu wajib untuk kami sekerluarga 2 kali seminggu gitu.....kalau masak sambal nie.....memang berselera sangat....nasi pun mesti masak lebih he heee.....ok jom sama2 kita layan resepinya......
SAMBAL MERAH SOTONG
BAHAN2NYA..........
A 1/2 kg sotong cuci bersih
1 labu bawangbesar potong bulat
2 biji tomato di belah
B 10 biji cili kering
5 " bawang merah
5 ulas " putih
1 inci halia
3 s/b sos cili
CARA MEMASAKNYA........
Bland bahan B hingga halus panaskan sedikit minyak tumis bahan B hingga naik minyak kemudian masukkan bahan A satu persatu serta sedikit garam ,gula & secubit serbuk perasa kacau sebentar rasa semua dah ok....bolehlah di angkat & hidangkan bersama nasi putih.
OK KAWAN2 SEMUA.........SELAMAT MENCUBA.........JUMPA
LAGI DI N3 AKAN DATANG.......... DA..............DA..........
Assalamualaikum.........
Salam sayang untuk semua......masih beraya lagi ke....?
hmmmm....kalau kat selangor nie....masih beraya sakan rumah terbuka di sana sini bukan itu saja undangan kenduri kahwin pun banyak....sana sini makan2 masa puasa turun 1@ 2 kg lepas raya naik 4 kg he heee.....bab makan2 nie.....memang ikut nafsu betul kan....?
ok lah.....kita tutup dulu bab nie......sekarang Yan nak kongsi satu resepi yg mudah & sedap dimakan sewaktu musim panas2 macam sekarang nie.....mari kita layan resepi kat bawah nie ye.....!!!!!!
AGAR2 KOKO
BAHAN2NYA..........
A 20 gm agar bertali
750 " air
B 110 gm gula
1/2 tin susu pekat manis
2s/b serbuk koko
1 biji telur
CARA MEMBUATNYA.........
Masak bahan A hingga larut kemudian masukkan bahan B satu persatu kacau rata bila mendidih bolehlah angkat tapiskan kedalam acuan kegemaran sejukkan & sedia untuk dimakan.
OK.......SEMUA......SELAMAT MENGUBA........JUMPA
LAGI........DA......DA.......
Assalamualaikum......salam lembaran untuk semua kawan2
moga di hari yg mulia nie....semuanya bergembira & berbahagia
selalu hendaknya.....kawan2 sempena lembaran yg mulia nie....Yan
menyusun sepuluh jari jemari memohon ampun & maaf seandainya ada
salah & silap sepanjang kita memberi komen2 yg mungkin ada yg
mengguris hati harap di ampun ye.....!!!!!!!
Selamat
Hari Raya untuk semua......kawan2 n3 kali nie....Yan nak kongsi satu
resepi mudah & amat sesuai di hidangkan sempena lembaran
nie.....maklum raya kan sebulan he heee.....ok....untuk resepi jom intai
kat bawah nie........
MEE KARI SEAFOOD
BAHAN2NYA.........
A 1 kg mee di celur
1 mangkok tauge di celur
1 ikat sawi potong " "
1 " daun sup/bawang di potong halus
6 biji telur di rebus & bawang goreng
B 6 biji bawang merah mayang halus
5 ulas " putih " "
5 tangkai daun kari
2 btang kayu manis
4 biji bunga lawang
5 " buah pelaga
1 inci halia mayang halus
C 3 s/b serbuk kari daging bancuh dengan air
D 5 biji keledek/ kentang rebus & lenyek halus
10 " bebola ikan 1biji belah 2
2 " lobak merah di potong ikut suka
5 " tahu goreng " " " "
E 10 ekor sotong di potong
4 ekor ketam 1 potong 2
15 " udang sederhana
CARA MEMASAKNYA.........
Panaskan sedikit minyak tumis bahan B hingga garing kemudian masukkan bahan C kacau hingga naik minyak lepas tu masukkan pula bahan D berserta air secukupnya biar ianya mereneh sebentar lepas tu bolehlah masukkan bahan E berserta sedikit garam gula & sedikit serbuk perisa bila mendidih rasa semua ok bolehlah angkat & hidang kan bersama bahan A.
OK SEMUA..........SELAMAT MENCUBA.....!!!!!!!!JUMPA LAGI
DA.......DA.........
SALAM AIDIL FITRI UNTUK SEMUA........
