NASI AYAM KAMPUNG

assalamualaikum dan salam sejahtera untuk teman teman semua.....!
semoga bahagia selalu hendaknya......!!!!!!!dengan izinnya hari ini
dapat lagi kita bertemu walaupun hanya dialam maya tanpa dapat 
melihat antara satu sama lain namun rasa tali persahabatan itu tetap ada dan ianya amat indah.........!!!!!!!terima kasih semua semoga 
suatu hari nanti kita akan bertemu di alam yang nyata [dengan izinnya amin]ok.......sebenarnya hari iniyan nak n3 satu lagi resipi
nasi ayam tapi di sini yan menggunakan ayam kampung rasanya agak berbeza sedikit......!!!!!!semua tahukan rasa ayam kampung
ayam ori lagi tuuuuuu........?????????
ok.....!!!!!!untuk resipi ini............


BAHAN BAHAN UNTUK NASI................


A        1 mangkuk beras
           1      ,,   air rebusan ayam
          
B        3 biji bawang merah di mayang halus
           2 ulas  ,,         putih    ,,     ,,          ,,
           1 inci halia                 ,,     ,,          ,,
           2 helai daun pandan
           1 btg kayu manis
           2 kuntum bunga lawang
           3 biji buah pelaga


CARA MEMASAKNYA................


Panas sedikit minyak jagung tumis bahan B hingga naik bau masukan bahan A serta sedikit garam masak seperti nasi biasa......



 

BAHAN PERAPAN UNTUK AYAM.......
BAHAN BAHANNYA...............




A       1ekor ayam kampung potong 4
          3 sudu sos tiram
          2   ,,      ,,  lada hitam
          2   ,,  lada hitam 
          2   ,,  kicap pekat
         
B      2 labu bawang besar
         1 inci halia
         5 biji cili api




CARA MEMERAP AYAM............


bland bahan B campurkan bahan A dan B dengan sedikit garam dan gula perap semalaman jangan lupa masukkan dalam peti ais kemudian boleh di goreng atau di bakar ....lebihan perapan ayam
jangan di buang masak diatas api kemudian tuang keatas ayam yang
siap di goreng / bakar tadi.
 

BAHAN UNTUK SOS...........


A      10 biji cili api
         2 ulas bawang putih
         kicap lemak manis

B      5 biji cili merah
         3 ulas bawang putih
         1 biji limau nipis ambil airnya
         2 sudu gula dan sedikit garam



bland bahan A untuk sos hitam bland bahan B untuk sos merah


UNTUK SUP........

BAHAN BAHANNYA.......

          10  ketul ayam 
          1 btg serai 
          1 labu bawang besar belah 4
          1 inci halia
          1 kiub ayam

CARA MEMASAKNYA.............
Rebus semua bahan hingga masak masukkan sedikit garam  rasa dah ok angkat sebelum hidang tabur sedikit daun sup dan daun
bawang .
BAHAN SAMPINGAN LAIN IALAH..........

daun salad 
tomato
timun
OK.......!!!!!CUKUP SAMPAI DI SINI ..........!!!!!!!SAMPAI JUMPA LAGI ......!!!!!DA..............!!!!!!!!!