Assalamualaikum.........
Salam isnin untuk semua......harap semuanya sihat sejahtera selalu......kawan2.....n3 kali nie....jom kita layan resepi ikan keli goreng butter pula....selalunya kita biasa buat udang kan...!!!!!kali nie......kita guna ikan pula....ye...!!!!!dalam banyak2 ikan yg pernah Yan cuba...Yan rasa ikan keli memang sangat sesuai untuk masak butter nie.....memang sedap tahap gaban gitu...he heee.....kepada yg belum pernah mencuba jom kita layan resepi di bawah.......
KELI GORENG BUTTER
BAHAN2NYA...........
A 4 ekor ikan keli di goreng
goreng dengan butter&minyak
B 4 biji putih telur
C 3 s/b butter
2 s/b minyak jagung
D 1 inci halia mayang halus
10 biji cili padi " merah&hijau
4 " bawang merah di mayang halus
2 ulas bawang putih " " "
CARA MEMASAKNYA.......
Panaskan bahan C pukul ringan bahan B kemudian tuang perlahan2 sambil mengacau mengunakan senduk kayu hingga menjadi serbuk kecil yg halus goreng hingga kekuningan lepas tu masukkan bahan D kacau hingga garing angkat & toskan & taburkan atas bahan A sedia untuk di hidang sedap dimakan panas2.
NOTA:kuning telur juga boleh di gunakan tapi jangan campur untuk kuning telur campur dengan 2/sudu susu cair kacau rata buat sama sepertimana putih telur juga dua2 pun sedap.
SELAMAT MENCUBA SEMUA.........JUMPA LAGI........
DA.......DA...........
Assalamualaikum......
Salam jumaat untuk semua moga hari ini menjadi hari terbaik untuk semua....sempena hari mulia ini mari sama2 kita berselawat ke atas junjungan kita nabi Muhammad S.A.W. moga dengan ini dapat menambah pahala & mendapat syafaat nya di akhirat kelak....kawan2 n3 kali nie....Yan nak kongsi satu lagi resepi masak lemak...tapi kali nie...Yan menggunakan ikan tenggiri pula...ok untuk resepi jom sama2 intai kat bawah....
TENGGIRI MASAK LEMAK KANTAN
BAHAN2NYA.........
A 1 ekor ikan tenggiri potong & goreng
15 biji kacang buncis di potong
2 kuntum bunga kantan 1 belah 2
1 keping asam gelugur
1 batang serai di titik
B 10 biji cili api
2 ,, bawang besar
2 ulas ,, putih
1 inci kunyit hidup
1 cawan air
C 2 cawan pati santan/susu
CARA MEMASAKNYA.........
Bland bahan B hingga halus masukkan kedalam periuk didihkan atas api yg sederhana tambah sedikit air bila mendidih masukkan bahan A kacau rata kemudian masukkan pula bahan C serta garam & sedikit serbuk perasa biar merenih sebentar kemudian rasa semua ok...angkat dan hidang kan.
SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA...........SAMPAI JUMPA
LAGI........DA......DA......
Assalamualaikum.......
Salam sejahtera untuk semua....moga
kalian sihat sejahtera selalu.....ok kawan2 untuk n3 kali nie.....yan
nak kongsi satu lagi resepi ikan siakap tapi kali nie....yan buat masak
masam manis pula untuk mengekalkan kerangupan ikan nie....jangan
campurkan sos dulu bila nak makan baru kita campurkan baru sedap di
makan rasa kerangupan ikan tersebut......ok untuk resepi nie....jom
sama2 intai kat bawah nie........
BAHAN2NYA...........
A 1 ekor ikan siakap bersihkan
4 sudu tepong kfc/atau jagung
B 3 s/b cili bland
3 s/b sos cili
3 s/b ,, tomato
C 3 ulas bawang merah mayang halus
4 ,, ,, putih ,, ,,
1 inci halia ,, ,,
D 1/2 ,, nenas potong dadu kecil2
2 biji tomato 1 belah 4
1 labu bawang besar potong bulat
CARA MEMASAKNYA.......
Gaul bahan A goreng hingga kekunungan
dan angkat kemudian Panaskan sedikit minyak tumis bahan C hingga naik
bau masukkan bahan B berserta sedikit garam dan 2 sudu gula kacau bila
naik minyak masukkan pula bahan D satu persatu dan akhir sekali masukkan
bahan A kacau rata siap untuk di hidangkan...
OK......SEMUA....SELAMAT MENCUBA............JUMPA
LAGI............DA......DAAAA.........
