PANDAN LAYER CAKE

Assalamualaikum salam sejahtera untuk teman2 semua moga sihat dan berbahagia selalu hendaknya........ok hari nie yan nak n3 satu resepi kek lapis pandan yang pertama kali yan buat ......Alhamdulillah menjadi juga kek pandan nie......rasanya memang sedap cukup lemak manisnya....oklah yan pun tak nak berceloteh banyak2 sebab minggu nie minggu paling sibuk.....esok nak buat persiapan kat rumah ada jamuan makan sempena hari kutipan dana dari masjid ke masjid untuk Gaza jamuan di sediakan untuk perwakilan yang di datangkan khas dari Gaza dan YB Selangor ......apa pun harap semuanya berjalan lancar......ok untuk yang nak cuba resepi nie boleh intai kat bawah nie ye..........

 

BAHAN BAHANNYA.........

UNTUK KEK SPONGE

A  5  biji telur
     500 gm tepong sponge cake mix
     12o ml  air
     1 sudu peste pandan
     1   ,,    perwarna hijau

B  12o ml minyak jagung

CARA MEMBUATNYA.......

Pukul semua bahan A hingga kembang masukkan bahan B pukul lagi sampai betul2 kembang sambil itu sapu minyak pada loyang lapik dengan kertas minyak tuangkan adunan tadi dan bakar dengang kepanasan 170c selama 35 minit bila dah siap sejukkan dan boleh potong kepada beberapa bahagian yang anda kehendaki......

BAHAN UNTUK KASTARD

400 ml santan pekat
500 ml jus pandan
225 gm gula
100 gm tepong hoen kwee hijau
10   gm serbuk jelly
1    camca peste pandan dan secubit garam


CARA MEMASAKNYA......

Masukkan semua bahan kedalam periuk masak atas api yang sederhana kacau supaya tidak berketul bila dah pekat angkat dan ambil loyang yang besar sikit saiznya dari kek tadi .....letakkan kek yang di potong tadi lapiskan dengan kasterd tadi selapis demi selapis hingga habis untuk ratakan cuma hentak2 je ye......simpan dalam peti ais selama 2 atau 3 jam baru boleh keluarkan dan hiaskan dengan kelapa parut kering.....sedap di makan sejuk2.

 

SELAMAT MENCUBA........!!!!!!!!!
SAMPAI JUMPA LAGI..........DA..................