AYAM GORENG BEREMPAH

Assalamualaikum......salam sejahtera untuk semua yang di sayangi moga kalian sihat selalu hendaknya.....untuk n3 kali nie....yan nak kongsi resepi ayam goreng berempah yang boleh kita nak goreng atau bakar....dua2 sedap....ayam berrempah nie biasa kalau yang bakar yan akan makan dengan pulut kuning dan yang goreng sedap di makan apa2 saja nasi.....ok untuk resepi nie.....jom kita lihat di bawah nie.........


 

BAHAN2NYA..........


 A     1  ekor ayam potong 12
         4  tangkai daun kari
         2  sudu garam dan kunyit

B      2  s/b  biji ketumbar
         1   ,,    jintan manis
         1   ,,        ,,    putih
         2  batang  serai
         1  inci halia
         5  ulas bawang putih
         7    ,,        ,,       merah
         7  tangkai cili kering

CARA MEMBUATNYA..........

Bland semua bahan B hingga halus kemudian gaul bersama bahan A hingga sebati tutup perap selama 2 jam lagi lama lagi sedap....masuk kan dalam peti ais .

CARA MEMASAKNYA.......

Panaskan minyak goreng hingga kekuningan angkat dan hidang sedap makan sewaktu panas2.
 
 

 

SELAMAT MENCUBA.......UNTUK SEMUA.........JUMPA LAGI...
DA.......DA......

BLUEBERRY CHEESE CAKE

Assalamualaikum.....salam sejahtera untuk semua kawan2 moga kalian gembira dan berbahagia selalu di samping family tercinta....ok kawan2 n3 kali nie....yan nak kongsi resepi kek blueberry cheese yang yan buat sewaktu cuti hujung minggu yang lepas.....ok kepada yang berminat nak mencuba resepi nie.....jom intai kat bawah nie ye........

BAHAN2 UNTUK KEK.....


A      400 gm tepong naik sendiri
         40   gm blueberry segar
         50   gm       ,,        jem

B      5     biji telur
         100 gm gula
         200 gm mentega cair

CARA MENBUATNYA.......

Pukul bahan  B hingga kembang kemudian masukkan bahan A satu persatu putar hingga sebati masukan kedalam loyang yang telah dileser dengan mentega bakar selama 30 minit dengan suhu kepanasan 170c bila dah sejuk masukkan dalam peti ais.

BAHAN UNTUK CHEESE.......

A   250 gm cheese
      150 gm gula castor
      150 gm whipping crem
      
  

B   2     biji telur
      1     sudu jus lemon
      40   gm buah blueberry segar

C   20 gm geletin halal
    100 ml  panas mendidih

CARA MENYEDIAKAN  CHEESE......

Pukul bahan A hingga kembang masukkan bahan B satu persatu putar lagi kemudian masukkan  geletin yang telah di bancuh tadi putar sebentar kemudian bolehlah di tuang kedalam kek yang di sejukkan tadi....simpan semula dalam petiais selama 2 jam baru boleh di potong 

BAHAN2 UNTUK TOPING.....

200 gm jem bluebeery
100 gm air
1     sudu tepong ubi bancuh dengan air

CARA MEMBUATNYA.......

Masak semua bahan atas api sederhana kacau bila mendidih dan nampak pekat sikit tutup api....kemudian tuang atas kek.

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA..........SAMPAI JUMPA LAGI........DA......DAAAA........

KEPAH GORENG CILI API

Assalamualaikum......salam sayang untuk semua teman2 moga kalian semua sihat sejahtera selalu hendaknya.....apapun yan mengharapkan yang terbaik untuk semua.......ok...kawan2 di n3 hari ini yan nak kongsi satu resepi yang sangat2 mudah disediakan dan hasilnya memang terbaik......sangat sedap di makan dengan nasi putih sewaktu panas2....mmmm..... memang tak boleh tahannnn....untuk yang nak resepi nie......jom jengah kat bawah nie......yeeee.......

BAHAN2NYA.............


A      1   kg kepah/lala
         3   keping cendawan kalau suka
         1   sudu serbuk kunyit


B       4   ulas bawang putih  di mayang halus
          5   biji      ,,       merah ,,      ,,           ,,
          1   sudu halba campur
         10  biji cili api di potong halus
           1  batang serai di ketuk

C        2   biji telur
           2     ,,  cili merah/hijau potong panjang
           1     ,,  tomato belah 6

CARA MEMASAKNYA.........


Panaskan sedikit minyak tumis bahan B satu persatu kemudian masukkan bahan A kacau rata masukan pula sedikit garam dan sedikit serbuk perasa kacau biar rata bila dah kering masukkan bahan C kacau rata dan bolehlah di angkat dan hidangkan.

SELAMAT MENCUBA.......UNTUK SEMUA...........

SAMPAI JUMPA LAGI.............DA........DAAAA.....

BIHUN GORENG KARI

Assalamualaikum......salam sejahtera untuk semua kawan2 moga kalian semua sihat dan bahagia selalu......di n3 kali nie.....yan nak kongsi resepi yang yan masak pagi nie......untuk sarapan kami sekerluarga.....pagi nie.....rasanya nak sarapan berat2 sikit...jadi hanya ini yang ada....so....yan pun main campak2 je.....maka terhidanglah satu hidangan bihun goreng kari untuk kami nikmati pagi nie........ok...jom sama2 kita layannnn.......resepi nie......

BAHAN2NYA............


A      1/2     kilo  bihun di rendam
            3     kuntum cendawan hitam di rendam
            1     tangkai sawi  di potong
     

B        3      biji bawang merah di mayang halus
           4        ,,       ,,       putih    ,,     ,,           ,,
           2      sudu serbuk kari daging di bancuh dengan air
           1        ,,         ,,     cili  kalau nak pedas

C        15    ekor udang


D        1     tangkai daun sup/bawang
           2     biji cili merah di potong halus

CARA MEMBUATNYA...........


Panaskan sedikit minyak tumis bahan2 B satu persatu bila naik minyak  masukkan bahan C kacau rata kemudian masukkan bahan A berserta garam dan sedikit serbuk perasa kacau hingga rata....bila semuanya dah sebati rasa....pun dah ok....masukan pula bahan D kacau rata dan bolehlah di angkat dan hidangkan.....

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA.................
           
          SAMPAI JUMPA LAGI...............

DA...........DAAAAA...........

salam Maulidurrasul SAW 1434 H 2013 M dalam Kufi

salam Maulidurrasul SAW 1434 H 2013 M dalam Kufi

Marilah menghayati sunnah dalam kehidupan kita seharian... 

Dengan nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Segala puji bagi Mu, Allah Tuhan Pemilik dan Pencipta Alam. Selawat dan Salam ke atas Penghulu Segala Nabi, ke atas keluarga Baginda, para sahabat, para tab'ien, sekalian mujahidin. Ya Allah kau jugalah yang menghidupkan dan mematikan hati. Janganlah Kau palingkan hati-hati kami dari mencintai kekasih Mu, MUHAMMAD SAW. #cintarasul kita......

اللهم صل على سيدنا محمد و على اله و صحبه و بارك و سلم

CUP CAKE BANANA PRUNES

Assalamualaikum salam sejahtera untuk kawan2 semua......semoga semuanya beroleh kesihatan yang baik dan gembira selalu.....ok...kawan di n3 kali nie.....yan nak kongsi resepi cup cake banana and prunes.....kebetulan masa tu....ada saudara bagi pisang so...kat rumah pula memang ada lebihan prunes masa buat kek hari tu.....apa lagi yan gabungkan menjadi cup cake yang sunguh enak dan gebussss gituuuu......nie....kat bawah nie...ada gambar pisangnya sekali....namanya pisang asam....yan tak tahu sangat nama2 pisang nie.....tapi itu yang saudara yan bagi tahu.....ok...jom kita layannnn resepi nie.......


 

BAHAN2NYA...........


A      5   biji pisang di lenyek/bland
         3   cawan tepong putih lagi halus
         1   sudu soda
         1      ,,    serbuk penaik
         7   biji prunes potong
         1   cawan minyak jagung

B       4   biji telur
          1   cawan gula


C       cup kertas secukupnya


 

 

CARA MEMBUATNYA.........



Pukul bahan B hingga kembang kemudian masukkan bahan A  satu persatu kacau hingga sebati....bila dah sebati masukkan kedalam cup kertas bakar selama 25 minit dengan suhu kepanasan 170c.



 

ok....yeeee....kawan semua......
SELAMAT MENCUBA...........JUMPA LAGI...........
                  DA..........DAAAAA........

TERONG KECIL GORENG BELACAN

Assalamualaikum....salam sejahtera untuk kawan2 semua moga kalian semua.....sihat sejahtera selalu hendaknya......alhamdulillah berkat darinya pada hari ini....dapat kita bersama2 lagi berkongsi resepi2 yang tak seberapa ini......moga dengan ini....dapat memberi kemudahan untuk yang baru ingin belajar memasak......ok..ye...pada n3 kali nie.....yan nak kongsi satu resepi yang mudah dan sangat2 ringkas dan yang pasti sedap di makan.......untuk yang berminat sila jenguh di bawah yeee.......!!!!!!!


 

BAHAN2NYA..........

A     1  mangkuk ikan bilis di goreng
        2  biji cili merah potong nipis

B     15 biji terong bulat kecil di belah 2

C     1  labu bawang besar
        3  ulas      ,,       putih
        1  inci  belacan bakar
        2  biji  cili besar
        5    ,,     ,,  api



 

CARA MEMASAKNYA..........

Bland/tumbuk bahan C panaskan sedikit minyak tumiskan hingga garing kemudian masukkan bahan B dan sedikit air biarkan hingga terong tadi empuk bila dah kering masukan bahan A serta sedikit garam dan serbuk perasa kacau rata rasa...semua ok...bolehlah di angkat dan hidangkan dengan nasi panas2 ikan masin dan sayur goreng memang layan habisss.......


 

OK KAWAN2 UNTUK HARI INI......SELAMAT MENCUBA.......
SAMPAI JUMPA LAGI..........DAAAAA...........

IKAN BAWAL MASAK TOMATO

Assalamualaikum......salam sejahtera untuk kawan2 moga kalian sihat sejahtera selalu di samping family tersayang......ok...kawan2 semua hari nie.....yan n3 satu resepi ikan masak tomato....selain ikan bawal kita juga boleh menggunakan ikan2 lain....ok lah...hari nie....tak ada mood pula nak bercerita panjang lebar......so....untuk yang nak cuba resepi nie.......boleh intai kat bawah nie.....

BAHAN2NYA........


A      2  ekor ikan bawal hitam di goreng
         1  labu bawang besar di mayang bulat
         2  biji tomato  di potong 1 belah 4
         1/4  lada bangala hijau/kuning/merah

B      2  ulas bawang merah mayang halus
         3    ,,        ,,      putih        ,,          ,,
         1  inci halia                      ,,          ,,

C       2  s/b  cili kisar
          4  s/b  sos tomato

 
          

CARA MEMASAKNYA.........


Panaskan sedikit minyak tumis bahan2 B hingga naik bau kemudian masukkan bahan C kacau rata masukkan sedikit garam gula dan serbuk perasa kacau....bila naik minyak masukkan bahan2 A kacau rata rasa....semua ok...bolehlah di angkat dan hidangkan......



 

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA.........JUMPA LAGI DAAAAA........

TART TELUR

Assalamualaikum.....salam pagi jumaat yang penuh barakah untuk semua kawan2 yang sudi singgah sini.......moga kalian semua sihat dan berbahagia selalu hendaknya......ok.....kawan2 hari nie.....yan nak kongsi resepi kuih pula....atas permintaan sahabat bloger yan bernama KY yang nak cuba membuat tart telur.....sebenarnya...yan pun bukannya pandai sangat buat tart nie......biasalah setahun sekali je....tu pun time raya je......perhatian di sini.....bila membuat kulit tart yang penting jangan terlebih menguli silap2 jadi keras pula kulitnya ikut peraturan yang betul insyaallah menjadi.....ok..untuk yang ingin mencuba layan..... resepi kat bawah ye........



 

BAHAN2 UNTUK KULIT TART.......



A        225  gm tepong gandum
           100   ,,   mentega potong dadu
           4      s/b  air
           1      s/b  gula
           1      biji kuning telur
           1      sudu esen vanilla

CARA MEMBUATNYA...........

Ayak tepong masukkan kedalam mangkuk masukkan mentega ramas dengan hujung jari masukkan air serta telur uli hingga sebati dan menjadi doh yang lembut.....sediakan acuan tart dan ambil sedikit adunan tekankan kedalam acuan tart kemudian cucuk kan dengan garpu buat hingga habis dan bakar dengan suhu kepanasan 170c selama 15 minit.


 
           

BAHAN2 UNTUK INTI TELUR.......



A     3   biji telur
        1   s/b tepong kasted
        3   s/b gula
        1/2 cawan susu cair
        1   sudu esen vanila
         
CARA MEMBUATNYA........

bancuh semua bahan A kacau sebentar diatas api sederhana kecil jangan sampai mendidih cukup sekadar panas kemudian tapis lepas tu bolehlah di masukkan kedalam kulit tart dan bakar selama 20 minit dengan kepanasan 170c.
 
        
 

OK KAWAN2 ......SELAMAT MENCUBA.......JUMPA LAGI.............DAAAA.....

KACANG INDIA GORENG SOTONG

Assalamualaikum........salam sejahtera untuk semua.....kawan2 yang di sayangi......moga kalin sihat sejahtera selalu......ok...semua hari kita akan berkongsi satu resepi sayur yang yan pun baru pertama kali mencuba....kacang nie....orang panggil kacang india...yan pun tak berapa pasti kenapa itu nama di beri...mungkin sebab orang india je....banyak menanamnya kot.....apa pun tak kesahlah.....tapi...walaupun pertama kali memasak dan memakannya....rasanya memang sedap...bagi yan lah.....lebih sedap dari sayur kacang2 yang ada....ok....untuk yang inginkan resepi nie boleh intai kat bawah nie....yeeee........


 

BAHAN2NYA............


A       15   keping kacang india di potong
          1/4  cili bangala hijau/merah/kuning
          10   ekor sotong potong ikut suka

B        2     labu bawang merah mayang halus
           2     ulas    ,,         putih       ,,           ,,

C        2     sudu sos tiram
           1        ,,   lada hitam kasar
 


 

CARA MEMASAKNYA........


Panaskan sedikit minyak tumis bahan B hingga garing kemudian masukkan bahan C kacau sebentar bila dah naik minyak masukkan bahan A berserta sedikit garam dan sedikit serbuk perasa kacau biar rata...bila sayur dan sotong masak angkat dan hidangkan bersama nasi panas.......terangkat wehhh........



 

OK....SEMUA......SELAMAT MENCUBA........
JUMPA LAGI..........DAAAAA............

KEK STRAWBERRY YOGURT

Assalamualaikum......selamat pagi semua....moga kalian sihat dan bahagia hendaknya........apapun terbaik untuk semua.......ok kawan2 hari yan n3 satu lagi resepi kek.....yang boleh di katakan senang dan mudah untuk membuatnya.....bahan2 kek seperti biasa cuma di tambah yogurt dan buah strawberry yang di potong dadu....untuk memastikan rasa masam pada kek ini......oklah.....untuk yang ingin mencuba bolehlah intai kat bawah nie.....ada resepinya....


 

BAHAN2NYA..........

A         400 gm tepong naik sendiri
            140   ,,  yogurt mixed berris 
            150 ml  minyak jagung
            5     biji strawberry di potong dadu
            1     s/b        ,,          emulco


B          220 gm gula
             6     biji telor
 
             
           
           

CARA MENYEDIAKANNYA.............

Pukul bahan B hingga kembang masukkan bahan2 A satu persatu adun hingga rata kemudian sapu minyak pada loyang dan lapiskan dengan kertas minyak supaya senang untuk mengeluarkannya nanti....panaskan oven dengan suhu kepanasan 170c masak selama 35 minit....bila siap keluarkan dari oven sejukan sebentar.



 

BAHAN UNTUK ISING.......

A      500 gm krimwell
         120  ,,   shortening
         2     s/b liquid glucose
         gula ising ikut kemanisan

CARA MEMBUATNYA........

Pukul semua bahan hingga kental dan bertanduk kemudian bolehlah di hias pada kek mengikut citarasa anda.....


 

SELAMAT MENCUBA......UNTUK SEMUA........
JUMPA LAGI.........DAAAAA.........

BRIYANI AYAM

Assalamualaikum.........salam sejahtera untuk kawan2 semua......moga kalian semua beroleh kesihatan yang baik dan berbahagia selalu hendaknya ye.........ok.....last hari tu....yan ada bagi resepi nasi lemon kan.....nie.....pula salah satu lauk yang yan masak untuk makan bersama nasi lemon tu......ok...lah..ye....sama2 kita layan resepi kat bawah nie ye......!!!!!!!!!

BAHAN2 NYA.........

A         1/2 ekor ayam di goreng seperti biasa
            2    biji tomato 1 biji belah 4
            2      ,,  cili  merah
            2      ,,    ,,   hijau
            1    labu bawang besar
            1    cawan santan pekat/susu cair


B         3    ulas bawang merah di mayang halus
            2      ,,        ,,      putih    ,,      ,,          ,,
            1    inci  halia                 ,,      ,,          ,,
            3    kuntum bunga lawang
            5    biji  buah pelaga
            2      ,,      ,,    keras di tumbuk
            2    batang kayu manis

C          4   s/b rempah briyani di bancuh
             1    ,,   serbuk cili

CARA MEMASAKNYA.........


Panaskan sedikit minyak tumis bahan B hingga garing masukkan bahan C yang telah di bancuh dengan sedikit air kacau bila naik minyak masukkan sedikit air berserta bahan A dan sedikit garam dan serbuk perasa kacau rata    biar mendidih sebentar....rasa semua ok.....bolehlah....di angkat dan hidangkan.

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA..........MOGA JUMPA LAGI..........DA......

NASI LEMON

Assamualaikum......salam sayang untuk semua kawan2 moga sihat sejahtera disamping family tersayang.......Alhamdulillah pada hari ini......hari jumaat dapat kita bertemu lagi dengan n3 terbaru dari yan.....untuk hari nie.....yan nak kongsi satu resepi nasi yang penyediaannya amat mudah dan ringkas tapi hasilnya......mmmm memang sedap......nasi lemon nie......lauk sampingannya yan buat salad mayo,salad lemon ,ayam goreng lemon dan beriyani ayam lauk ini sangat sesuai dengan nasi lemon nie......ok...untuk yang nak mencuba lihat resepi di bawah nie.......ye.......

BAHAN BAHANNYA..........


A         2  pot beras basmathi di rendam 1 jam
            3    ,,  air biasa
            1/2 tin susu cair
            
            
B          3 ulas bawang merah mayang halus
             2   ,,        ,,       putih       ,,           ,,
             6 biji buah pelaga

C          sedikit perwarna oren

CARA MEMBUATNYA........


Panaskan minyak jagung tumis bahan B hingga garing massukkan bahan A berserta sedikit garam dan masak seperti nasi biasa juga ye.....bila dah kering titikkan perwarna oren diatas nasi dan biar hingga nasi masak baru di kacau dengan senduk kayu.....supaya nasi tak patah dan nampak cantik.

BAHAN BAHAN UNTUK SALAD.......

salad ungu
tomato
cili merah cili hijau
timun jepun
bawang besar
mayonis dan garam serbuk lada hitam

CARA MEMBUATNYA..........

potong semua bahan2 dan gaul sebati siap.....

SELAMAT MENCUBA .............
           JUMPA LAGI...........DAAAAA........... 

IKAN PISANG MASAK DAUN KUNYIT

Assalamualaikum........salam sejahtera kepada kawan2 moga hari ini menjadi hari terbaik untuk semua......Allhamdulillah pada hari ini dengan rahmatnya dapat kita bersama lagi dengan n3 terbaru ini.....hari nie.....yan nak kongsi satu resepi turun temurun warisan dari mak yan.....masakkan nie....boleh di gantikan dengan makanan laut yang lain......seperti udang sotong dan ketam.....inilah salah satu makanan kegemaran yan dari zaman kanak2 hingga sekarang...kepada yang nak mencubanya.....boleh intai resepi kat bawah nie......ye.......

BAHAN BAHANNYA..........

A       1 ekor ikan pisang potong dan goreng
          1/2 biji  cili bangala  hijau potong panjang      
          1/2  ,,     ,,        ,,       merah   ,,           ,,
          1  labu bawang besar             ,,         bulat
          2  helai daun kunyit  mayang halus

B        6 biji cili kering
           1 labu bawang besar
           3 ulas      ,,       putih
           1 batang serai

C        1 cawan santan/ susu cair
           1 keping asam gelugur

 
           

CARA MEMASAKNYA..........


Bland bahan B hingga halus....panaskan sedikit minyak tumis bahan B hingga naik garing kemudian masukkan bahan C berserta sedikit garam dan 1 sudu gula....selepas itu masukkan pula bahan A kacau biar rata bila mendidih bolehlah di angkat dan hidangkan.


 

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA..........
SAMPAI JUMPA LAGI............DAAAAA.........