Assalamualaikum dan selamat pagi semua........moga sihat dan sejahtera selalu......!!!!!!haaaaa......hari ni nak n3 satu resepi kerabu yang mudah biasanya kalau kat kampung selalu orang buat kerabu itu menu harian tapi......kalau kita sebulan sekali pun susah tak berapa nak rajin gituuuu.......kerabu ni banyak khasiatnya kerana menggunakan sayuran segar dan mentah cuma jantung pisang aje di rebus sekejab....
bila rebus jantung pisang tambahkan sedikit garam untuk mengelak jantung pisang lebam kehitaman jadi nampak tak cantiklah pulakan....?
ok......!!!!!!untuk resepi hari ini bahan bahan yang di perlukan ialah....
BAHAN BAHANNYA...........
A 1biji jantung pisang di potong dan rebus
5 batang kacang kelisa ,, halus
2 kuntum bunga kantan ,, ,,
1 labu bawang besar ,, ,,
3 tangkai daun kesum ,, ,,
2 biji tomato ,, ,,
2 ,, limau nipis ambil airnya
2 ekor ikan kembung bakar ambil isinya
1 cawan kelapa di sagai /goreng tampa minyak
B 6 biji cili api
1 inci belacan
1 s/k garam
CARA MEMBUATNYA........
Tumbuk bahan B jangan terlalu halus campurkan dengan bahan A gaul semuanya hingga sebati........siap untuk dihidangkan.......
SELAMAT MENGCUBA.........!!!!!!!JUMPA LAGI........!!!!!DA.....
Assalamualaikum dan salam sejatera untuk teman 2 blog tersayang......
terima kasih atas kesudian kalian menjenguh n3 yan yang tak seberapa ini terima kasih sekali lagi di atas kesudian memberi komen 2 yang menarik tampa kalian semua siapalah yan's cottage.........!!!!!!ok ini yan nak n3 resepi untuk sarapan pagi atau minum petang memang sangat sesuai kena pula dengan kopi o haduhhhhh.......mak mertu lalu belakang pun tak nampak tauuuuu........
ok untuk resepi hari ini bahan yang di perlukan ialah.........
BAHAN BAHANNYA IALAH............
A 1 kg tepong gandum
1 s/b bread improver
4 s/b susu tepong
B 10 biji pisang asam / emas /rastali
1 bungkus mauripan
1 cawan kecil minyak jagung
1 s/k garam
5 s/b gula dan air untuk menguli
UNTUK HIASANNYA........
2 biji pisang potong bulat
2 s/b gula kasar
1 biji kuning telur
2 s/b badam cingcang
CARA MEMBUAH DOH UNTUK ROTI...........
bland semua bahan B dengan sedikit air hingga halus masukkan kedalam mangkut besar kemudian campurkan dengan bahan B gaul hingga sebati dan menjadi satu doh lepas itu perap sebentar sehingga doh naik kemudian uli semula untuk keluarkan angin di dalam doh itu lepas tu bolehlah bentukkan roti yang anda suka kalau yan suka bentuk bunga caranya mudah saja cuma bulat2kan tekan menjadi leper
susun di sekeliling loyang hingga penuh dan akhir sekali bulatkan untuk tengahnya.......lihat contoh kat bawah......
ok ini yang dah siap di sapu dengan kuning telur susunkan hirisan pisang dan taburkan gula kasar
yang ni pula selepas di tabur cingcangan badam kasar lepas tu biar naik 2 kali ganda baru lah di bakar selama 45 minit dengan suhu kepanasan 170 c api atas dan bawah.
inilah hasilnya apabila sudah siap cantik kan.......?????????
ok lah dulu untuk hari ini .......
SELAMAT MENGCUBA......!!!!!!JUMPA LAGI..........DA........!!!!!
Assalamualikum..........selamat pagi buat semua yang sudi singgah di dapur yan yang tak seberapa ini......!!!!!!!moga sihat dan berbahagia hendaknya amin........hari ni yan nak n3 satu lagi resepi yang menggunakan telor ikan ......kali ini yan menggunakan telor ikan mayong / bagok atau mungkin kat tempat lain namanya pun lain betul
tak......????telor ikan ni sedap bila masak rasanya kenyal bak kata orang nogeri memang sodap ehhhh.....ha ni ada satu petua kalau nak hilangkan bau hanyir telor ikan nie perap sekejab dengan limau nipis kooo kasturi pun tak kesahlah asalkan limau.....jangan pula guna limau bali he heeeeee......ok mari kita sama 2 layan ini resepilah........
BAHAN BAHANNYA ............
A 2 ketul telur ikan sama macam kat atas
1 helai daun kunyit
B 1 biji bawang besar belah 4
4 ulas bawang putih
10 biji cili api
1 batang serai di potong halus
C 1 biji kelapa ambil santannya / 1/2 tin susu
2 ,, cili merah belah 4
2 ,, tomato ,, ,,
1 sudu serbuk kunyit sedikit garam dan perasa
CARA MEMASAKNYA.........
Bland / tumbuk bahan B hingga halus masukkan kedalam periuk bersama bahan A biarkan mendidih bila telur hampir masak masukkan bahan C kacau rata bila mendidih bolehlah diangkat dan hidangkan ..........
SELAMAT MENCUBA..........!!!!!!JUMPA LAGI .......DA.........
Salam sejahtera dan selamat petang untuk semua moga semua bahagia dan ceria selalu.......ok....hari ni nak n3 lagi resepi kek yang sama di n3 yang lepas cuma di olah menjadi kek dwi rasa yang memang sedap walau pun ianya percubaan pertama tetapi rasa kek dwi rasa ni memang sedap dan gebusssss gitu.....oleh itu yan nak kongsi untuk semua boleh mencuba baru tahu rasanya yang akan membuat anda semua rasa nak buat selalu he heeeeee.......!!!!!!tak percaya cubalah...!
untuk resepi ni bahan bahan yang di perlukan ialah.............
BAHAN BAHANNYA.........
UNTUK KEK LAICI
A 1 tin laici ambil isinya sahaja
3 biji telur
1 cawan minyak jagung
2 1/2 cawan tepong spongcake
UNTUK KEK DREGON FRUIT
B 1 biji dregon fruit di potong
3 ,, telur
1 cawan minyak jagung
1 s/k perwarna merah
2 1/2 cawan tepong spong cake
CARA MEMBUATNYA.........
Bland semua bahan A hingga sebati masukan kedalam mangkut dan buat yang sama kepada bahan B bila keduanya dah siap boleh lah di bakar buat lapisan pertama dengan A bakar selama 15 minit suhu 170c
kemudian buat lapisan kedua dengan bahan B bakar lagi selama 25 minit dengan suhu yang sama bila dah masak potong menjadi 2 bahagian kemudian sapu jem dregon fruit kemudian letakkan satu bahagian diatasnya ok....harap semua boleh faham ye........!!!!!!!
UNTUK JEM DREGON FRUIT
1 biji dregon fruit
1/2 cawan gula
CARA MEMBUATNYA......
Buang kulit dregon fruit hancurkan kemudian campur dengan gula
masukkan kedalam periuk kacau dengan api perlahan hingga pekat
UNTUK SOS DREGON FRUIT
1 Biji dregon fruit
1 /2 cawan gula
sedikit air dan 1 sudu tepong jagung
CARA MEMBUATNYA........
bland dregon fruit hingga halus masukkan kedalam periuk bersama gula kacau bila memdidih masukkan bancuhan air tepong jagung kacau rata mendidih bolehlah diangkat .....p/s kalau pekat tambah sedikit air
OK.....!!!!!!SELAMAT MENCUBA .......JUMPA LAGI DA.........
Selamat pagi dan salam sejahtera untuk semua teman 2 blog yang di sayangi semoga semuanya sihat dan bahagia hendaknya untuk yang tak sihat rajin 2 lah makan ubat moga cepat sembuh yeeeeeee.......!!!!!
ok teman 2 hari ni yan nak n3 resepi kek yang ringkas dan sedap dimakan ianya kek yang gebu dan lembab pendek kata memang best sangat.......
oklah......untuk resepi hari ini bahan yang di perlukan ialah...........
BAHAN BAHANNYA...........
A 3 biji telur
1 ,, dragon fruit ambil isinya
2 1/2 cawan tepong sponge cake
1 cawan minyak jagung
B 15 cawan kertas
CARA MEMBUATNYA...........
Masuk semua bahan A kedalam blander kemudian bland hingga ianya sebati tak perlu lama bila dah sebati masukkan kedalam cawan kertas dan bolehlah di bakar dengan kepanasan 170 c selama 25 minit ..........
senang kan......???????
SELAMAT MENCUBA YE......!!!!!!TEMAN 2 SENANG DAN SEDAP......
JUMPA LAGI NANTI.......!!!!!DA..........
Assalamualaikum dan salam sejahtera untuk semua moga sihat dan gembira selalu hendaknya........!!!!!!ok.......hari ni yan nak n3 satu lagi resepi iaitu laksa kedah ok......kedah mai chek oiiiiiii.......ni memang resepi kedah sebab chek orang kedah belacan pun chek pakai kuala kedah punya tauuuuuu.........
ok......!!!!!!!!untuk resepi ini..........
BAHAN BAHANNYA IALAH..................
A 1 kg laksa kering di rebus hingga kembang
B 1 kg ikan kembung di rebus ambil isi di bland
10 biji cili kering ,, ,,
4 biji bawang besar potong ,,
4 ulas bawang putih ,,
2 inci belacan
2 kuntum bunga kantan belah 2
2 btg serai di ketuk
7 tangkai daun kesum
7 keping asam gelugur
garam dan serbuk perasa
CARA MEMBUAT KUAHNYA.........
Masukkan semua bahan B kedalam periuk masak hingga mendidih kemudian kecilkan api biar kan ia merenih selama 10 / 15 minit lepas tu bolehlah tutup api
BAHAN BAHAN UNTUK ULAM..........
Telur rebus
Timun
Bawang besar
Bunga kantan
Cili api / cili besar
Salad / selom
Limau nipis / kasturi
SELAMAT MENCUBA ..........!!!!!!!JUMPA LAGI ......DA..........
Salam sejahtera untuk semua ..........!!!!!!!!moga sihat sejahtera selalu hendaknya.........apa pun terbaik untuk semua ........
ok.....hari ni yan nak n3 satu resepi yang yan masak masa rumah terbuka raya dan 1 malaysia baru 2 nie........!!!!!dan banyak lagi menu yang yan akan kongsikan nanti hari ini kita mulakan dengan rojak pasembur dulu ye.........
BAHAN BAHAN UNTUK KUAHNYA...............
A 2 cawan kacang tanah digoreng dan bland
10 biji cili kering ,, ,, ,,
4 ,, bawang besar ,, ,, ,,
6 ulas ,, putih ,, ,, ,,
2 biji keledek rebus dan dilenyek halus
4 sudu gula merah
air , garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAKNYA.............
masukkan semua bahan A kedalam periuk masak atas api hingga mendidih dan sedikit pekat rasa dah cukup masin dan manisnya bolehlah diangkat
BAHAN BAHAN UNTUK CUCUR UDANG......
A 2 cawan tepong gandum
10 ekor udang
1 sudu serbuk kunyik
air untuk membancuh dan sedikit garam
1 sudu maripan rendam dengan sedikit air
1 ikat daun kucai
CARA MEMBUATNYA.........
Satukan semua bahan panaskan minyak goreng seperti kita membuat jemput 2 bila garing angkat toskan kemudian potong mengikut saiz yang anda suka
BAHAN UNTUK CUCUR KELAPA........
A 2 cawan tepong gandum
1 ,, kelapa
1 sudu teh garam dan sedikit air untuk menguli
CARA MEMBUATNYA...........
Campur semua bahan uli menjadi satu doh golek supaya menjadi panjang panaskan minyak goreng hingga kekuningan angkat dan bolehlah di potong kecil kecil .
BAHAN SAMPINGAN LAIN.........
3 biji kentang rebus potong dan goreng
3 ,, telur ,, ,, ,,
1 ,, timun di potong halus
1 ,, sangkuang ,, ,,
3 ketul tahu di goreng dan di potong dadu
1 mangkut togeh di celur
SELAMAT MENCUBA .........!!!!!JUMPA LAGI DA...........
Salam sejahtera untuk semua semoga bahagia dan ceria hendaknya apa pun yang terbaik untuk semua.........!!!!!!!ok .......hari ini yan n3 resepi gulai batang pisang sebenarnya gulai ni kalau kat utara bila kenduri kahwin mesti wajib ada punya......!!!!!!yan kalau balik kampung ada kenduri mesti tak lepas peluang punya bukan apa nak makan gulai batang pisang ni la.......!!!!!memang sedap sangat sampai tak sedar berapa kali tambah nasi he....heeeee...........!!!!!!!!!
ok......!!!!!! ha.....ni rupanya batang pisang yang besar ni yang belum di kopek tenguk yang sebelah tu ha.....yang itu dibuat gulai....
bila dah kopek tinggal yang lembut kat dalam tu .....lepas tu potong macam kat bawah tu......ha.....rendam dalam air supaya tak hitam ..
lepas tu proses nak buang getah pula memang susah sikit tapi berbaloi dengan keenakkannya...........!!!!!!!
Ok ........!!!!!!sekarang masa untuk resepi nya sesiapa yang sudi sila layan........
BAHAN BAHANNYA...............
A 1/2 KG daging kambing
1 btg batang pisang awak
3 sudu kerisik
B 10 biji bawang merah dimayang halus
10 ,, ,, putih ,, ,,
4 kuntum bunga lawang
4 btg kayu manis
5 biji buah pelaga
2 ,, ,, keras di ketuk
2 inci halia bimayang halus
3 /4 tangkai daun kari
C 1/2 kilo santan / 1 tin susu
garam dan sedikit perasa
D 1 bungkus serbuk kari daging di bancuh dengan air
CARA MEMBUATNYA...........
panaskan minyak tumis bahan B hingga naik bau kemudian masukkan bahan D kacau hingga naik minyak kemudian masukkan bahan A masak hingga dagin dan batang pisang layu selepas itu masukkan bahan C kacau bila mendidih boleh tutup api sedia untuk di hidangkan......
SELAMAT MENCUBA..........!!!!!!JUMPA LAGI DA........!!!!!!
Assalamualaikum salam sejahtera semua moga hari ini hari terindah dalam hidup kita semua......!!!!!walau pun cuaca hari ini mendung harap 2 semuanya ceria umpama mentari bersinar indah ......!!!!!!!
eh wah....!!!!!bermadah pula yan ni.....he...heeeee.......!!!!!!!!!
apa pun sebenarnya hari ini yan nak kongsi satu resepi kek yang sedap dan gebussss gitu......biasanya yan buat kek pisang berbagai cara dan rasa tapi hari ini yan buat citarasa baru dengan masukkan inti pula rupa 2nya tak sia 2 cubaan yan ni......tau memang besttttt sangat rasanya kalau tak percaya cubalah baru tahu......!!!!!!!
Untuk resepi hari ini ............
BAHAN BAHANNYA ...........
A 10 biji pisang rastali /atau sebagainya
3 ,, telur ayam
1 cawan gula
1 ,, minyak jagung
3 ,, tepong gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1 ,, ,, soda
B jem secukupnya
acuan kertas
CARA MEMBUATNYA.............
bland semua bahan A hingga sebati masukkan adunan kedalam acuan kertas sementara itu masukkan inti strawberry kedalam piping bag ikat tebuk lubang kecil tekan kedalam adunan yang telah siap tadi ditengah ye......!!!!!kemudian bakar selama 25 minit kepanasan 170 c .
SELAMAT MENCUBA......!!!!!! JUMPA LAGI ......DA.......!!!!!!!!
Salam sejahtera untuk semua ...........doa dari yan semoga semuanya sihat selalu.......!!!!!!!hari ni yan nak n3 resepi burger yang yan buat semasa menyambut hari lahir anak yan burger ni memang besar sebab roti dan dagingnya pun yan buat sendiri beratnya 1 kg puaslah makan untuk sekerluarga........ok......!!!!!mari sama 2 layan ini resepi lah he.....heeeee...!!!!!!
BAHAN BAHAN UNTUK ROTI.........
1 kg tepong gandum
1 peket mauripan
1 cawan susu pekat
1 ,, minyak jagung
1 sudu garam
1 ,, bread improver
1 sudu bijan [untuk tabur atas roti]
1 biji kuning telur [untuk sapu atas roti]
CARA MEMBUATNYA.........
campurkan mauripan kedalam sedikit air biarkan ia mengembang lepas tu masukkan susu,minyak ,garam ,bread improver dan tepung gaul hingga sebati hingga menjadi satu doh yang lembut dan tak melekat pada tangan kemudian tutup dengan tuala lembab biar naik dua kali ganda lepas tu....... uli semula untuk keluarkan angin dan bolehlah bentukkan bulat yang besar .......rehatkan sebentar biar naik kemudian bolehlah di bakar dalam oven dengan suhu 170 c selama 30 minit .
BAHAN BAHAN UNTUK DAGINGNYA.........
A 1 kg daging cingcang
3 biji bawang besar di cingcang halus
1 ketul bawang putih ,, ,, ,,
2 sudu besar lada hitam tumbuk kasar
2 ,, ,, ,, putih
2 sudu tepung jagung
1 biji telur
garam dan sedikit perasa
CARA MEMBUATNYA..........
Gaul semua bahan A hingga sebati kemudian bentukkan menjadi bulat lepas tu tekan sikit dan boleh terus di bakar hingga masak.
BAHAN SAMPINGAN...........
Salad
Bawang besar
Timun
Sos cili
Sos lada hitam
Mayonis
SELAMAT MENCUBA DAN JUMPA LAGI .......!!!!!!DA.....!!!!
Assalamualaikum salam sejahtera semua semoga beroleh kesihatan yang baik hendaknya .......ok hari ni yan nak n3 satu lagi resepi nasi yang yan buat semasa rumah terbuka raya baru 2 ni ianya ringkas dan senang nak buat bukannya apa kan banyak makanan lain lagi nak di buat......!!!!!!ok....lah....!!!!!!untuk resepi hari ini.......
BAHAN BAHAN UNTUK NASINYA IALAH..........
A 2 pot beras di cuci bersih
1 batang lobak merah di parut
B 3 ulas bawang merah di mayang halus
3 ,, ,, puth ,, ,, ,,
1 inci halia ,, ,, ,,
2 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
C 2 sudu serbuk sup adabi
1 kiub ayam dan sedikit garam
CARA MEMASAKNYA............
Tumis bahan B hingga naik bau kemudian masukkan bahan C kacau rata bila dah naik minyak bolehlah masukkan bahan A kacau sebentar selepas itu masukkan air secukupnya biar mendidih hingga kering baru kecilkan api bila masak bolehlah dihidangkan bersama ayam masak merah........
Nasi lobak merah ni sedap kalau di makan dengan ayam masak merah dan salad mayonis resepi ayam masak merah tak perlulah yan bagi lagi sebab di n3 yang lepas sudah ada sama aje.....!!!!!!!
untuk salad mayo ni tak banyak bahan di perlukan ringkas aje......
BAHAN BAHANNYA...............
A 1 biji timun potong memanjang
2 ,, tomato ,, ,,
1 ,, salad ,,
1 ,, cili merah ,,
3 sudu mayonis
1 ,, lada hitam kasar dan sedikit garam
1 biji bawang besar di potong
CARA MENYEDIAKANNYA.........
Campurkan kesemua bahan A gaul sampai sebati siap untuk dihidangkan p/s kalau tak suka mayo boleh tukarkan dengan cuka apel .
SELAMAT MENCUBA ..........!!!!!!JUMPALAGI ....DA.......!!!!!!
salam lembaran untuk semua semoga semuanya sihat dan ceria selalu hendaknya ye......!!!!!!ok......hari ni yan nak n3 satu resepi daripada kulit tembikai yang selalunya kita buang......sebenarnya berbagai juadah boleh di buat menggunakan kulit tembikai terbuang ini contohnya kerabu, masak lemak , kari,sayur air dan berbagai 2 lagi......kulit tembikai ni sebenarnya boleh menjadi penyejuk badan eloklah kalau musim 2 rumah terbuka ni amalkan memakan kulit tembikai ni selalunya yan akan parut kulit tembikai campurkan dengan gula dan sedikit garam gaul semuanya dan makan memang sedap dan terasa sejuk je......!!!!!!
ok untuk resepi hari ini bahan yang di perlukan ...........
BAHAN BAHANNYA ............
A 1/2 biji kulit tembikai buang kulit luar yg hijau di parut kasar
1 ,, bawang besar di mayang
2 ,, cili hijau
2 ,, ,, merah
1 inci belacan sedikit garam dan gula
2 biji tomato potong memanjang
1 ,, limau kasturi / 1sudu cuka epal
CARA MEMBUATNYA...........
Masukkan kesemua bahan A kedalam mangkut besar gaul semuanya hingga sebati dan siap untuk dimakan p/s kalau nak lagi pedas boleh tambah cili api.
OK SELAMAT MENCUBA JUMPA LAGI ........!!!!!! DA..........!!!!
